Si hace tiempo te trajimos la receta de las galletas decoradas con fondant, y fue todo un éxito, no esperamos menos de éstas tan especiales para Navidad. ¿Te animas a intentarlo? ¡Seguro que sí!

Ingredientes Galletas de Navidad caseras

• Azúcar blanco: 100gr.
• Harina: 150gr.
• Mantequilla: 90 gr.
• Huevos: 1 unidad
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita
• Fondant de colores
• Agua
• Sal

Elaboración Galletas de Navidad caseras

Una vez que te hayas hecho con los ingredientes, debes saber que te saldrán aproximadamente unas 20 galletas. Por cierto, ¡que no se te olviden los moldes cortadores! Comenzamos:

1. Lo primero que haremos, será mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batir bien con una amasadora hasta que consigas una masa uniforme.
2. Ahora, envuelve la masa en papel de aluminio y métela al frigorífico una hora.
3. Cuando haya pasado el tiempo, sácala y amásala con las manos un poco.
4. A continuación, esparce un poco de harina sobre la encimera, pon la masa y pasa el rodillo de cocina hasta que la masa sea fina. Cuando lo consigas, haz los moldes de las galletas de Navidad con los cortadores.
5. En una bandeja de horno, pon papel especial para hornear y posa las galletas. Precalienta el horno cuarto de hora antes de meterlas. Cuando esté listo, introduce las galletas de Navidad en el horno a 180ºC, 15 minutos.
6. Por último, sólo nos queda hacer la decoración con fondant o pasta de azúcar. No te asustes, es más sencillo de lo que parece. Por eso, te dejamos este vídeo, donde lo explica a la perfección.

¿Qué te ha parecido esta receta de galletas de Navidad? ¿Conoces alguna otra que quieras compartir con nosotros?

También te puede interesar: Receta del tronco de Navidad

Fuente Foto – Creado por Freepik

La entrada Galletas de Navidad caseras: La receta paso a paso [VÍDEO] se publicó primero en Mujeralia.

1.- Turrón de chocolate para diabéticos

Turrón de chocolate para diabéticos

Ingredientes: 250 gr. de chocolate sin azúcar, 50 gr. de avellanas, 100 ml. de nata para montar (mejor si es baja en grasas, para evitar la diabetes tipo 2) y 30 gr. de arroz integral inflado.

Elaboración: Para empezar, pon la nata a fuego medio en un cazo y echa el chocolate en trocitos. Mueve bien con una cuchara de madera hasta que el chocolate se haya derretido completamente y consigas una mezcla un poco más espesa que la nata. Entonces, reserva. A continuación, tritura las avellanas, pero o en exceso. Ahora, agrégalas a la mezcla anterior y remueve. Pasa el arroz inflado un poquito por la sartén para tostarlo y que esté crujiente. Mezcla. Mete la mezcla en un molde rectangular. Deja que se enfríe en el frigo unas tres horas. Al sacarlo, quita el molde y estará listo para comer.

2.- Mantecados de almendra para diabéticos

Mantecados para diabéticos

Ingredientes: 150 gr. de mantequilla light, 300 gr. de harina, ralladura de limón, 250 gr. de almendras molidas, 1 huevo, 2 cucharadas de sucralosa (edulcorante) y  1 cucharada de stevia.

Elaboración: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta alcanzar una masa homogénea. Para evitar los grumos, lo ideal es tamizar la harina. Amasa con un rodillo hasta conseguir 1 cm. de grosor y da forma. Pon los mantecados sobre papel de horno y mete 20 minutos a 160º, siempre habiendo precalentado el horno. Pinta con un poco de huevo batido y pon una almendra encima. Puedes espolvorear un poco de sucralosa.por último, sólo tienes que dejar enfriar.

3.- Galletas de jengibre para diabéticos

Galletas de jengibre para diabéticos

Ingredientes: 220 gr. de harina integral y 250 gr. de harina refinada, 150 gr. de mantequilla light, 1  cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharada sopera colmada de stevia (edulcorante natural), 2 huevos, 1 cucharada pequeña de bicarbonato y una pizca de sal.

Elaboración: Para empezar, precalienta el horno a 180º. En un recipiente, bate los huevos con la stevia y la mantequilla derretida (la puedes fundir en el microondas). El siguiente paso es añadir la harina tamizada, el jengibre y el bicarbonato, y mezclar todo muy bien. Estira la masa ayudándote de un rodillo de cocina. Ahora, da forma a las galletas con un molde a tu gusto. Cuando estén listas, coloca las galletas en papel de horno, y mételas a 180º, más o menos 15 minutos. Por último, deja que se enfríen unos 20 minutos.

¿Qué te han parecido las recetas de estos 3 dulces de Navidad para diabéticos?

Fuente Fotos – Pixabay

La entrada 3 dulces de Navidad para diabéticos: Recetas caseras y sabrosas se publicó primero en Mujeralia.

Además de los 5 trucos que te mostramos hace tiempo para mantener la línea en Navidad, entre los que se encontraba hacer cinco comidas diarias o tener como aliada la fruta, siempre se pueden cocinar platos sanos, sabrosos y ligeros. ¡Atenta a nuestras propuestas!

1.- Crema de espárragos con picatostes

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 diente de ajo, 1 patata cortada en cuadraditos, 2 tazas de espárragos trigueros, 1/4 de cebolla cortada, 4 tazas de caldo de verdura, sal y pimienta al gusto, y picatostes para acompañar.

Elaboración: Pon una sartén a fuego medio para calentar el aceite de oliva virgen. Añade la patata y cocina durante 5 minutos hasta que se vaya haciendo. Después, echa los espárragos, el ajo, la cebolla, y sigue cocinando otros  5 minutos más. A continuación, pasa por la licuadora 3 minutos junto con el caldo de verduras. Ahora, en una olla a fuego bajo calienta otra cucharada de aceite de oliva virgen, agrega la preparación anterior, salpimenta a tu gusto y deja que se haga 10 minutos hasta que espese ligeramente. Por último, sirve caliente y acompaña la crema con unos espárragos trigueros cortados y picatostes.

2.- Crema de queso con pimientos de piquillo

Ingredientes: Aceite de oliva virgen Picual, 2 dientes de ajo, 100gr. de pimientos del piquillo, 200 gr. de crema de queso light, 20 gr. de queso Idiazábal (o menos), tomillo.

Elaboración: Posiblemente, sea una de las cremas light para Navidad más sencillas y ricas que jamás hayas probado. Para empezar, echa un chorrito de aceite de oliva virgen en la sartén y deja que se caliente bien.  Después añade dos dientes de ajo y deja que se doren, luego retira.  Añade los pimientos de piquillo y deja que se hagan unos 3 minutos. Después agrega la crema de queso light hasta que se derrita, y a continuación, el queso Idiazábal hasta que se funda todo. Pasamos la mezcla a un recipiente y lo batimos. Cuando se enfríe lo metemos unas 12 horas a la nevera. Después servimos decorando con un poco de tomillo.

3.- Crema de zanahoria light

Ingredientes: 4 zanahorias, 1 calabacín, 1 puerro, 1 patata mediana, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen, agua y sal.

Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar, pelar y cortar en trozos todas las verduras. Lo metemos en la olla a presión, cubrimos con agua, añadimos los ajos, un chorrito de aceite de oliva virgen y sal. Cerramos la olla a presión máxima, y a fuego medio lo cocinaremos unos 10 minutos. Al terminar, reserva un poquito de agua de la olla en otro recipiente por si fuera necesario. Después bate todo bien y listo.

Por último, te dejamos otra receta que tuvo mucho éxito el pasado año, la crema de calabaza y pistachos que tantos buenos halagos recibió.

¿Qué te parecen nuestras cremas light para Navidad? Seguro que este año triunfas…

También te puede interesar: Ensalada de frutos rojos para Navidad: Receta light y con color

Fuente Foto – Google Images

La entrada Cremas light para Navidad: Recetas paso a paso [VÍDEOS] se publicó primero en Mujeralia.

¡Pero esto se ha acabado! En Mujeralia te traemos la receta de los buñuelos de crema para celiacos. Toma nota, porque este año no te quedarás sin probarlos.

Ingredientes Buñuelos para Celiacos

• Harina apta para celiacos: 250 gr.
• Levadura en polvo: 5 gr.
• Canela en rama y polvo
• Azúcar blanco: 100 gr.
• Leche: Cantidad que necesitemos
• Huevos: 2 unidades
• Esencia de vainilla o ralladura de limón: lo que prefieras
• Aceite de oliva

Elaboración Buñuelos para celiacos

Comenzamos la receta de los buñuelos para celiacos de la siguiente manera:

1. En un bol, mezclamos la harina sin gluten con la levadura en polvo y lo mezclamos bien. Reservamos para más adelante.
2. En otro recipiente echamos los huevos, y añadimos el azúcar blanco. Batimos bien la mezcla. A continuación, añadimos la esencia de vainilla o ralladura de limón y volvemos a batir. Justo después agregamos la leche, tal y como se muestra en el vídeo. Continuamos batiendo.
3. Recuperamos nuestra mezcla de harina y levadura, y lo incorporamos poco a poco al recipiente con el resto de ingredientes, mientras removemos bien hasta conseguir una mezcla semilíquida y sin grumos.
4. El siguiente paso es freír los buñuelos. En una sartén echamos aceite de oliva suficiente. Cuando esté caliente (no demasiado), comenzamos.
5. Cuando estén dorados, los sacamos a una bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. El último paso (si queremos), es rellenarlos de crema pastelera, que puedes hacer tú o comprar ya hecha. Para decorar, espolvoreamos un poco de azúcar glass con un poco de canela en polvo.

Como ves, la receta de los buñuelos de viento para celiacos, es muy sencilla y sabrosa. Ahora, sólo te queda intentarlo. ¡Se chuparán los dedos!

También te puede interesar: 3 recetas de postres para celiacos

Fuente Foto – Google Images

La entrada Buñuelos para celiacos: Receta paso a paso se publicó primero en Mujeralia.

Elige la fruta con la que la quieras realizar, copia estos consejos y empieza a cocinar, porque nunca fue tan fácil hacer una mermelada sabrosa y sobre todo, casera. No lo dudes más y sigue leyendo estas recetas que te vamos a dar.

Al igual que puedes hacer una tarta con la Thermomix, hoy te vamos a mostrar cómo hacer una confitura, que la puedes tomar con tostadas, para decorar una tarta, etc. como son las mermeladas con Thermomix, de las que te vamos a dar unas cuantas recetas a continuación.

Mermeladas con Thermomix: Albaricoque

Ingredientes:

• 1 kilo de albaricoques limpios y sin hueso
• 400 gramos de azúcar
• 2-3 cucharadas de limón

Modo de preparación:

• Lo primero es introducir el kilo de albaricoques (lavados y sin hueso) en el vaso de la Thermomix, junto con el azúcar y las cucharadas de limón, poniendo a continuación la tapa, con el cestillo sobre ella, dejando fuera el cubilete.
• Lo siguiente es programar la Thermomix durante 40 minutos a una velocidad 2, 100º. Una vez haya terminado, rápidamente vertemos el contenido en botes esterilizados, con cuidado de no quemarnos, poniendo las tapas y colocándolos boca abajo para que hagan vacío.

Mermeladas con Thermomix: Fresones

Ingredientes:

• 500 gramos de fresas o fresones maduros, sin tallo y limpios
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada de limón

Modo de preparación:

• Lo primero es lavar y escurrir los fresones en el cestillo de la Thermomix, para pasar después a poner todos los ingredientes (fresones limpios y sin tallo, azúcar y limón) en el vaso y tapamos sin poner el cubilete, colocando el cestillo encima de la tapa.
• Lo siguiente es programar la Thermomix durante 30 minutos, 100º y velocidad 2, y una vez que haya terminado, tan sólo deberás meter la mermelada en tarros de cristal.

Mermeladas con Thermomix: Mandarina

Ingredientes:

• 500 gramos de mandarinas
• 400 gramos de azúcar
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de limón

Modo de preparación:

• Lo primero es pelar las mandarinas, pero no tires todas las pieles, sino que conserva al menos la de una, quitando la parte blanca. También pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos.
• En el vaso de la Thermomix echamos todos los ingredientes (mandarina, limón, zanahoria y azúcar) sin olvidar la piel de una mandarina, y trituramos durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
• Tras esto, programa la Thermomix durante 25 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1 y sin el cubilete, colocando el cestillo sobre sus cuatro patas.
• En este caso, debes tener en cuenta que la mermelada espesará más o menos dependiendo de la cantidad de zumo de las mandarinas, así que si ves que queda un poco líquida, programa la Thermomix otros cinco minutos.

Mermeladas con Thermomix: Manzana y canela

Ingredientes:

• 600 gramos de manzanas
• 400 gramos de azúcar
• Zumo de medio limón
• 1 cucharadita de canela

Modo de preparación:

• Lo primero es pelar las manzanas, quitándolas el corazón, para colocarlas después en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y el zumo de limón, para triturarlo durante unos segundos.
• El siguiente paso es añadir a esta mezcla la cucharadita de canela y programar la Thermomix durante 25 minutos, a velocidad 1, 100º.

¿Qué te parecen estas recetas de mermeladas con Thermomix? ¿Cuál vas a probar? ¿O prefieres otras recetas de postres con Thermomix, como las hojuelas?

Fuente Foto – Google Images

La entrada Mermeladas con Thermomix: Recetas fáciles y sabrosas se publicó primero en Mujeralia.

Pero vete deshaciéndote de esta imagen, porque hay postres de dieta fáciles y rápidos de hacer, con los que puedes darte un capricho, porque las calorías que contienen son mucho más bajas que las de los postres normales, pero el sabor es el mismo, y seguro que disfrutas mucho con ellos.

Al igual que hay recetas de Thermomix para niños fáciles y ricas, también existen aquellas para los que están a dieta y les apetece algo dulce. ¿Quién dijo que era imposible conseguir un buen postre? Pues sí, con muchas menos calorías que los habituales, pero con un sabor increíble.

Estos postres de dieta fáciles y rápidos, son una buena manera de quitarnos la ansiedad que podemos tener por lo dulce cuando estamos a dieta, y los puedes hacer de manera sencilla. A continuación te mostramos una serie de recetas de dieta bajas en calorías, que puede que no sean un helado de chocolate casero, pero con las que vas a disfrutar igual.

Postres de dieta: Mousse light de chocolate

Ingredientes:

• 100 gramos de chocolate amargo de 70%
• 1 yogurt desnatado 0% grasa
• 3 claras de huevo
• Edulcorante
• Esencia de vainilla

Modo de preparación:

• Lo primero, es rallar el chocolate y fundirlo, ya sea al baño María o en el microondas, tras lo cual, y una vez que se haya enfriado, se mezcla con el yogurt y con la esencia de vainilla, echando el edulcorante que se considere necesario.
• Por otro lado, bate las claras al punto de nieve, para mezclarlas con el resto de la masa, antes de meterlo todo junto al frigorífico, para que vaya cogiendo cuerpo.

Postres de dieta: Crema Chantilly baja en calorías

Ingredientes:

• 1 clara de huevo
• 4 cucharadas de queso blanco de untar light
• 1 cucharadita de edulcorante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

• Lo primero, es batir la clara al punto de nieve, para luego ir añadiendo las cucharadas de queso de untar light con movimientos envolventes, agregando después la esencia de vainilla y el edulcorante.
• En muy poco tiempo, tendrás esta crema Chantilly baja en calorías, que es el complemento perfecto para un postre con fruta o con gelatina.

Postres de dieta: Tarta de queso con fresas light

Ingredientes:

• 4 claras
• 2 cucharadas de agua
• Edulcorante
• 100 gramos de harina de trigo
• 25 gramos de fécula de maíz
• 300 gramos de fresas
• 1 cucharada de zumo de limón
• 20 gramos de gelatina
• 400 gramos de queso en crema light

Modo de preparación:

• Batir las claras con el agua a punto de nieve, para añadir a continuación el edulcorante, mientras que por otra parte, se mezcla la harina con la fécula, juntándolo con la preparación anterior, mientras que se va batiendo de manera suave. Tras esto, en un molde antiadherente, mételo en el horno hasta que veas que esta pasta coge un color dorado.
• Mientras se hornea esta masa, lava las fresas mientras las echas el zumo de limón y más edulcorante, preparando la gelatina según lo que te indique en el envase de la misma, mezclándolo con las fresas, mientras se enfría, bate el queso con un poco de edulcorante.
• Una vez que la primera masa esté cocida y fría, rellénala con la crema de queso, terminando este postre con la mezcla de las fresas y la gelatina.

Seguro que con estos postres de dieta fáciles y rápidos, te das un buen capricho mientras no te saltas el régimen.

Fuente Foto – Valeria Aksakova – Freepik

La entrada Postres de dieta fáciles y rápidos: Caprichos sin engordar se publicó primero en Mujeralia.

La alimentación del bebé debe ser muy cuidada y nutritiva para que el organismo vaya asimilando poco a poco nuevos alimentos. Tras las primeras papillas, llegan los purés, un sabor nuevo que aprenderá a degustar muy pronto.

Hace poco os mostramos cómo hacer potitos de verduras y pollo. Pues bien, el pescado, es otro de los alimentos básicos en la dieta de los peques, y como tal, se lo iremos dando a probar con sabores suaves.

Las primeras verduras que aconsejan los pediatras son las patatas, calabacín, zanahora, puerro y calabaza. Otras verduras como los espárragos, la coliflor o el brócoli tienen un sabor más fuerte que podrían rechazar.

A continuación te mostramos cómo hacer un puré de pescado y verduras para bebés. Toma nota de los ingredientes:

Ingredientes necesarios

• Agua mineral: 150 ml
• Pescado blanco, como la merluza: 50 gr. sin espinas
• Patatas: 1 unidad
• Calabacín: Medio
• Puerro: 1 rodaja de la parte más blanca
• Lechuga: 4 hojas
• Aceite de oliva: 1 cucharada
• Sal: una pizca o nada

Las texturas de los purés para bebés son extrañas para ellos, por lo que no nos tenemos que agobiar si no tienen buena acogida. Poco a poco el niño comenzará a aceptarlas y serán todo un manjar. Las caras raras al comer serán algo común y no deberemos obligarles a comer más de lo que pidan para evitar vómitos o rechazos posteriores.

Elaboración del puré de verduras y pescado

1. Para empezar, tritura todos los ingredientes que te hemos presentado anteriormente y mézclalos con el agua. Si ves que fuera necesario añadir más para que no quede tan espeso, vete echando agua con tiento, siempre mineral.
2. Si quieres que no note tanto la diferencia de sabores, puedes añadir un poco de la leche que tome habitualmente para que así sea más parecido a las papillas a las que estén acostumbrados.
3. Asegúrate que no tenga ningún grumo para que el bebé lo pueda comer sin problemas y evitar las arcadas.
4. Para finalizar, caliéntalo a la temperatura adecuada. De este modo ya estaría listo para empezar a comer.

Es importante que sea el pediatra quien te indique cuándo debe comenzar a comer purés de verduras y pescado, ya que, aunque suelen comenzar a los seis o siete meses, cada bebé es un mundo y tiene  sus propias necesidades alimenticias y nutricionales.

Como ves, el puré de verduras y pescado es muy sencillo de preparar y seguro que a tu bebé con el tiempo le encantará.

Fuente foto –  Google Images

La entrada Puré de verduras y pescado para bebés: Receta paso a paso se publicó primero en Mujeralia.

Hay miles de postres sanos y fáciles de hacer que puedes encontrar hasta en Instagram. Lo “healthy” está de moda y más en verano. Por eso, te traemos varias recetas de helados caseros de frutas que te van a encantar. Y no solo a ti, si tienes invitados, vas a quedar de maravilla.

Siempre puedes optar por el clásico helado de chocolate casero. Delicioso y que gusta tanto a niños como adultos. Pero hoy nos vamos a fijar en otros helados. Son estilo polo y llenos de frutas. Así que, ¿puede haber algo más refrescante para el verano?

1.- Polo de kiwi y sandía

Ingredientes: media sandía; 3 kiwis; 3-4 cucharadas de azúcar.

Preparación: no puede ser más sencillo. Quita la corteza de media sandía y también las pepitas. Una vez que lo hayas hecho, mételo en la batidora o licuadora, lo que tengas en casa. Una vez batido, llena 2/3 partes de los moldes de polo, metiéndolo al congelador durante unas dos horas. No te olvides de poner el palito para luego poder cogerlos.

Por otro lado, pela y corta los 3 kiwis. Sigue los mismos pasos que con la sandía, y mételo en la batidora o licuadora. Echa el azúcar, dependiendo de tus gustos. Rellena el resto del molde de polo y vuelve a meterlo en el congelador. Tendrás unos helados ¡deliciosos!

2.- Polo de fresa y plátano

Ingredientes: un plátano grande; 12 fresas; 120 ml. de zumo de piña o de naranja.

Preparación: mezcla en un bol el plátano y las fresas cortados en rodajas. Así como el zumo de piña o naranja, dependiendo de tus gustos. Tritura toda la fruta con la batidora hasta que consigas una mezcla suave.

Échalo en los moldes, sin olvidarte el palito y mételo al congelador. Déjalo unas 8 horas para asegurarte que está bien congelado.

3.- Polo de aguacate y melón

Ingredientes: 320 gr. de melón dulce; dos cucharadas de zumo de limón; 75 ml. de agua; 135 gr. de aguacate.

Preparación: parte el melón y quítale las semillas. Lo mismo con los aguacates, sin piel ni hueso. Mezcla todos los ingredientes en un bol y tritúralo hasta conseguir una crema suave.

Después, solo tendrás que meter esta mezcla en los moldes de polo, al congelador 5-6 horas y ¡listo!

4.- Polo de limón y menta

Ingredientes: 160 gr. de azúcar; 10 gr. de hojas de menta fresca; 125 ml. de zumo de limón; 700 ml. de agua; ralladura de medio limón.

Preparación: en un bol o en el vaso de la batidora ponemos el azúcar con 8 gramos de menta. Además de la ralladura de limón y 100 ml. de agua. Trituramos todo. Una vez triturado lo metemos en una cazuela con otros 100 ml. de agua y lo ponemos a hervir hasta que rompa. Entonces lo dejamos enfriar.

Una vez frío, lo mezclamos con el resto del agua y el zumo de limón. Colocamos la menta en los moldes y encima echamos el líquido. No te olvides de los palos y tenlo en el congelador siempre más de 4 horas.

¿Cuál va a ser el primero de estos helados caseros de frutas que vas a probar?

Fuente Foto – Instagram

La entrada Helados caseros de frutas, ¡las mejores recetas! se publicó primero en Mujeralia.

La mejor opción para tus platos de verano consiste en recetas fáciles, frescas y muy sabrosas, al tiempo que completas y saciantes. Además de las ensaladas normales para el verano, te hemos hecho una selección con las mejores ensaladas de legumbres frías.

Ensalada de garbanzos

Esta es sin duda, una ensalada de verduras y legumbres con un montón de vitaminas, minerales y fibra, que será un alimento muy completo para los meses de calor. Es además, una ensalada de legumbres light, ideal para la operación bikini.

• Ingredientes: garbanzos, tomates, pimientos rojos, cebolla, aceitunas verdes deshuesadas, atún (en aceite de oliva o escabeche, como prefieras), zanahorias, huevos cocidos (uno por persona), aceite de oliva virgen, vinagre y sal.
• Elaboración: En un bol mezclamos los garbanzos cocidos y el resto de los ingredientes bien picaditos. Dependiendo de las personas que la vayan a comer, será mayor o menor la cantidad, eso tú lo calcularás mejor. Para finalizar, aliña al gusto y si te gusta, añade un poco de orégano.

Ensalada de tres legumbres

Esta ensalada de legumbre es también muy completa por llevar tres tipos diferentes de legumbre, ideal para obtener fuerza.

• Ingredientes: 100 g de garbanzos cocidos, 100 g de alubias pintas cocidas, 100 g de alubias blancas cocidas, 10 tomates cherry, 1 cebolleta, medio diente de ajo, perejil, alcaparras, pimienta negra molida, aceitunas negras, vinagre de vino blanco, sal y aceite de oliva virgen extra.
• Elaboración: Para empezar pica el perejil y la cebolla y resérvalo aparte. En ese bol echa un buen chorro de vinagre para que la cebolla se impregne bien y déjalo reposar dos minutos. Mientras, trocea los tomates cherry y los añades. Después echa el resto de ingredientes, las alubias pintas, las blancas, los garbanzos, las alcaparras, las aceitunas negras deshuesadas, el medio diente de ajo picado y aliña con sal, pimienta molida, y aceite de oliva.

Ensalada de garbanzos y atún en pan de pita

Si lo que estás buscando son ensaladas de legumbres para niños, nada como ésta en pan de pita, ¡les encantará! Además de la fibra de los garbanzos, es rica en Omega 3 por el atún.

• Ingredientes: un cuarto de taza de mahonesa, 2 cucharadas de zumo de limón,   400g de garbanzos cocidos, 2 latas de atún en aceite de oliva, 1 cebolleta, perejil picado, rúcula, pan de pita, aceite de oliva virgen y sal.
• Elaboración: En un bol mezcla la mahonesa, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Añade a continuación los garbanzos y el atún, la cebolleta picada y el perejil. Remueve bien. Por otra parte aliña la rúcula con sal, pimienta y aceute de oliva para finalizar colocándolo todo en el pan de pita.

Las ensaladas de legumbres de Arguiñano son muy conocidas. Y es que, los cocineros más famosos del panorama nacional no se olvidan de estos platos tan sabrosos y nutritivos para el verano.

Como ves, las ensaladas frías de legumbres son una muy buena opción para las comidas de verano, incluso si te las quieres llevar a la oficina, o si tienes mejor suerte, a la piscina.

Fuente Foto – Pinterest

La entrada Ensaladas de legumbres frías: Recetas sabrosas para el verano se publicó primero en Mujeralia.

Puede que ya te hayas ido de vacaciones. O que estés a punto. O que estés disfrutando de días de relax. Sea cual sea tu situación, vas a querer probar estos 5 cócteles que te teletransportarán a la playa. Parecerá que estás tumbada en una hamaca en una playa paradisiaca cuando en realidad, puede que estés en el jardín de tu casa.

Si quieres convertir tu casa o piscina en una playa paradisiaca, empieza por probar estos 5 cócteles que te teletransportarán a la playa. Además, no a destinos cualquiera. Bahamas, California, Maldivas… son algunos de los lugares que desearás conocer tras probar estas bebidas.

Esta vez no vamos a hablar de mojito, caipirinha o daiquiri, sino de cócteles que te van a sorprender. ¿Preparada?

¡Pasa a la siguiente página!

1.- California

Ingredientes: 1 ½ oz de ginebra; 1 oz. Cerveza de piña; ½ oz. de mezcal; ½ oz. de puré de la fruta de la pasión; ½ de zumo de piña; ½ de zumo de lima; 5-6 frambuesas; un toque de soda de lima; una hoja de piña; una ramita de menta; nitrógeno líquido (cuidado con su uso).

Preparación: en una taza tiki, mezcla la ginebra, el mezcal, el puré de fruta de la pasión, los zumos de piña y lima y las 5-6 frambuesas, remuévelo bastante. Añade hielo picado y poco a poco la cerveza de piña. Termina con la soda de lima y empieza a remover. Solo te quedará la decoración con las ramitas de menta y la hoja de piña.

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

2.- Maldivas

Ingredientes: 4 oz. de zumo de tomate; 2 oz. de vodka; ½ oz. de Martini blanco; 4 cucharas soperas de zumo de lima; 2 cucharas soperas de salsa Worcestershire; 2 cucharas soperas de tabasco; 3 ramas de apio; un pellizco de pimienta blanca.

Preparación: introduce los ingredientes en un vaso de cóctel y remuévelo tres veces. Lo complicado será encontrar una concha tan perfecta como la de la foto para colocar el cóctel.

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

3.- Palm Beach

Ingredientes: 2 oz. de agua de coco; 1 ½ oz. de ron Malibú; ½ oz. de zumo de piña; ½ oz de coco.

Preparación: uno de los clásicos cócteles de verano es la piña colada. Solo tendrás que mezclar los ingredientes y servirlo en un coco para teletransportarte a la playa.

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

4.- Bahamas

Ingredientes: 1 ½ oz. de coñac; ½ de zumo de limón; ½ oz. de sirope de lavanda; ¼ oz. de Cointreau; 1 naranja amarga.

Preparación: sencillo. Mezcla los ingredientes y sírvelo.

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

5.- Bermuda

Ingredientes: 2 oz. de ron oscuro; 1 oz. de ron blanco; 1 oz. de zumo de piña; 1 oz. de zumo de naranja; ½ oz. de licor de albaricoque; un toque de granadina.

Preparación: mezclar los ingredientes con hielo picado y decorar con un gajo de naranja, cerezas y piña.

Fuente Foto – Pixabay

También puede interesarte: Cócteles de Hollywood, los más famosos del cine

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

La entrada 5 cócteles que te teletransportarán a la playa se publicó primero en Mujeralia.