Esta dolencia no sólo la sufren las personas con kilos de más. El colesterol sin sobrepeso es bastante común. La hipercolesterolemia, unida a una tensión arterial alta puede ocasionar problemas cardiovasculares graves. Por eso, es muy importante conseguir unos niveles de colesterlol HDL y LDL compensados y siempre dentro de la normalidad.

Uno de los factores que más influyen en el colesterol alto es la dieta. Ésta debe ser equilibrada y baja en grasas. No debemos olvidar que hay personas que son más propensas a niveles altos de colesterol, por lo que será vital ser estrictos con los alimentos.

A continuación te damos las claves de cómo debe ser una dieta para bajar el colesterol:

• Consume lácteos desnatados. De este modo eliminarás grasa innecesaria
• El zumo para reducir el colesterol será buen aliado, sobre todo de arándanos y uvas
• Toma pescado azul tal como las sardinas, caballa o salmón, por su contenido en ácidos graos omega-3
• Hazte fan del aceite de oliva virgen. Es muy bueno para la diabetes y protege de las enfermedades cardiovasculares.
• Las frutas y verduras son imprescindibles, por lo que sería recomendable que tomaras cinco raciones diarias. En concreto las verduras de hojas verdes son muy buenas, ya que tienen antioxidantes y fibra.
• Las legumbres también son buenas, siempre y cuando evites grasas como el tocino, el chorizo, etc. Podrías comer tres raciones a la semana.
• Los carbohidratos, más bien cereales integrales serán buenos compañeros.
• Toma un par de nueces diarias, ayuda a rebajar el colesterol malo.
• Opta por carnes magras no grasas, como el pavo, el pollo o el conejo y desecha la piel
• No tomes más de dos huevos a la semana, pues la yema sube el colesterol
• El embutido que comas es mejor que sea pavo o jamón cocido, evitando otros como el chorizo, el salchichón o la mortadela. El jamón serrano puedes tomarlo, pero intenta quitar la parte del tocino.

Alimentos prohibidos en la dieta para el colesterol alto

Existen ciertos alimentos que debes desterrar de tu dieta, pues sólo te aportan grasas y aumentan el colesterol malo. La nata, mantequilla, bollería industrial, gominolas, snacks salados.

Cómo cocinar en la dieta para el colesterol malo

Lo ideal es que cocines desgrasando la comida al máximo. Acostúmbrate a cocinar con la plancha, la parrilla o al horno. Sin darte cuenta estarás consumiendo mucha menos grasa de lo habitual.

Llevar una dieta saludable como la que te hemos propuesto, es uno de los tratamientos naturales para el colesterol, pues no ingieres grasas. Por otra parte, los alimentos que te hemos recomendado y quitado también nos valdrían para una dieta para el colesterol y triglicéridos altos, aunque siempre es aconsejable consultar con tu médico.

La dieta para el colesterol alto y adelgazar van de la mano. Notarás como poco a poco vas perdiendo peso mientras tu organismo se acostumbra a comer sano.

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La hipercolesterolemia, junto con la tensión arterial alta, son dos de los factores que más influyen en los problemas cardiovasculares, por eso debemos controlarlo con mucho cuidado. Uno de los peligros del colesterol alto es que no acusa ningún síntoma, simplemente serán los análisis de sangre quienes determinen los valores.

Una persona debería tener un colesterol total menor de 200mg/DL. Cuando estos niveles se encuentran entre los 200mg/DL y los 239mg/DL existe un riesgo considerado como intermedio. Cuando la persona supera los 240 mg/DL conlleva un riesgo cardiovascular y por tanto, nuestros hábitos tienen que cambiar.

El sobrepeso no es razón indispensable para tener colesterol alto. Muchas personas que se encuentran en su peso ideal, o incluso por debajo del mismo, acusan este problema, muy común en la sociedad de hoy en día.

Pero, ¿qué pasos hay que seguir para controlar el colesterol y bajarlo hasta los límites adecuados?

• Acudir al médico a hacerse chequeos. Lo más importante es que tu médico haga un seguimiento de tus valores y te indique las claves que debes seguir.
• Lleva una dieta baja en grasas. Recuerda que tu peor enemiga será la grasa saturada, que la encontrarás sobre todo en bollería industrial o snacks salados. Tu médico de cabecera te pondrá una dieta anticolesterol que debes seguir a rajatabla. Las verduras, frutas, legumbres, carnes como el pavo, el conejo o el pollo y pescados azules serán tus mejores aliados.
• Haz ejercicio regularmente. Uno de los mejores deportes será caminar una hora al día a paso ligero. Olvídate de la vida sedentaria y escoge algún tipo de ejercicio que te guste: natación, pádel, aeróbic…
• No fumes. Fumar te sube la tensión, es perjudicial para la salud y es uno de los mayores riesgos para las enfermedades cardiovasculares. Si te resulta difícil dejarlo, acude a un especialista o prueba la dieta antitabaco que te proponemos.

Ten en cuenta, que muchas veces son los genes quienes provocan que nosotros mismos produzcamos estos niveles altos de colesterol. Pregunta si tienes antecedentes familiares y ponlo en conocimiento de tu médico, le ayudará a la hora de conocer las causas de por qué lo tienes alto.

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