Si hace tiempo te trajimos la receta de las galletas decoradas con fondant, y fue todo un éxito, no esperamos menos de éstas tan especiales para Navidad. ¿Te animas a intentarlo? ¡Seguro que sí!

Ingredientes Galletas de Navidad caseras

• Azúcar blanco: 100gr.
• Harina: 150gr.
• Mantequilla: 90 gr.
• Huevos: 1 unidad
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita
• Fondant de colores
• Agua
• Sal

Elaboración Galletas de Navidad caseras

Una vez que te hayas hecho con los ingredientes, debes saber que te saldrán aproximadamente unas 20 galletas. Por cierto, ¡que no se te olviden los moldes cortadores! Comenzamos:

1. Lo primero que haremos, será mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batir bien con una amasadora hasta que consigas una masa uniforme.
2. Ahora, envuelve la masa en papel de aluminio y métela al frigorífico una hora.
3. Cuando haya pasado el tiempo, sácala y amásala con las manos un poco.
4. A continuación, esparce un poco de harina sobre la encimera, pon la masa y pasa el rodillo de cocina hasta que la masa sea fina. Cuando lo consigas, haz los moldes de las galletas de Navidad con los cortadores.
5. En una bandeja de horno, pon papel especial para hornear y posa las galletas. Precalienta el horno cuarto de hora antes de meterlas. Cuando esté listo, introduce las galletas de Navidad en el horno a 180ºC, 15 minutos.
6. Por último, sólo nos queda hacer la decoración con fondant o pasta de azúcar. No te asustes, es más sencillo de lo que parece. Por eso, te dejamos este vídeo, donde lo explica a la perfección.

¿Qué te ha parecido esta receta de galletas de Navidad? ¿Conoces alguna otra que quieras compartir con nosotros?

También te puede interesar: Receta del tronco de Navidad

Fuente Foto – Creado por Freepik

La entrada Galletas de Navidad caseras: La receta paso a paso [VÍDEO] se publicó primero en Mujeralia.

1.- Turrón de chocolate para diabéticos

Turrón de chocolate para diabéticos

Ingredientes: 250 gr. de chocolate sin azúcar, 50 gr. de avellanas, 100 ml. de nata para montar (mejor si es baja en grasas, para evitar la diabetes tipo 2) y 30 gr. de arroz integral inflado.

Elaboración: Para empezar, pon la nata a fuego medio en un cazo y echa el chocolate en trocitos. Mueve bien con una cuchara de madera hasta que el chocolate se haya derretido completamente y consigas una mezcla un poco más espesa que la nata. Entonces, reserva. A continuación, tritura las avellanas, pero o en exceso. Ahora, agrégalas a la mezcla anterior y remueve. Pasa el arroz inflado un poquito por la sartén para tostarlo y que esté crujiente. Mezcla. Mete la mezcla en un molde rectangular. Deja que se enfríe en el frigo unas tres horas. Al sacarlo, quita el molde y estará listo para comer.

2.- Mantecados de almendra para diabéticos

Mantecados para diabéticos

Ingredientes: 150 gr. de mantequilla light, 300 gr. de harina, ralladura de limón, 250 gr. de almendras molidas, 1 huevo, 2 cucharadas de sucralosa (edulcorante) y  1 cucharada de stevia.

Elaboración: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta alcanzar una masa homogénea. Para evitar los grumos, lo ideal es tamizar la harina. Amasa con un rodillo hasta conseguir 1 cm. de grosor y da forma. Pon los mantecados sobre papel de horno y mete 20 minutos a 160º, siempre habiendo precalentado el horno. Pinta con un poco de huevo batido y pon una almendra encima. Puedes espolvorear un poco de sucralosa.por último, sólo tienes que dejar enfriar.

3.- Galletas de jengibre para diabéticos

Galletas de jengibre para diabéticos

Ingredientes: 220 gr. de harina integral y 250 gr. de harina refinada, 150 gr. de mantequilla light, 1  cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharada sopera colmada de stevia (edulcorante natural), 2 huevos, 1 cucharada pequeña de bicarbonato y una pizca de sal.

Elaboración: Para empezar, precalienta el horno a 180º. En un recipiente, bate los huevos con la stevia y la mantequilla derretida (la puedes fundir en el microondas). El siguiente paso es añadir la harina tamizada, el jengibre y el bicarbonato, y mezclar todo muy bien. Estira la masa ayudándote de un rodillo de cocina. Ahora, da forma a las galletas con un molde a tu gusto. Cuando estén listas, coloca las galletas en papel de horno, y mételas a 180º, más o menos 15 minutos. Por último, deja que se enfríen unos 20 minutos.

¿Qué te han parecido las recetas de estos 3 dulces de Navidad para diabéticos?

Fuente Fotos – Pixabay

La entrada 3 dulces de Navidad para diabéticos: Recetas caseras y sabrosas se publicó primero en Mujeralia.

Además de los 5 trucos que te mostramos hace tiempo para mantener la línea en Navidad, entre los que se encontraba hacer cinco comidas diarias o tener como aliada la fruta, siempre se pueden cocinar platos sanos, sabrosos y ligeros. ¡Atenta a nuestras propuestas!

1.- Crema de espárragos con picatostes

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 diente de ajo, 1 patata cortada en cuadraditos, 2 tazas de espárragos trigueros, 1/4 de cebolla cortada, 4 tazas de caldo de verdura, sal y pimienta al gusto, y picatostes para acompañar.

Elaboración: Pon una sartén a fuego medio para calentar el aceite de oliva virgen. Añade la patata y cocina durante 5 minutos hasta que se vaya haciendo. Después, echa los espárragos, el ajo, la cebolla, y sigue cocinando otros  5 minutos más. A continuación, pasa por la licuadora 3 minutos junto con el caldo de verduras. Ahora, en una olla a fuego bajo calienta otra cucharada de aceite de oliva virgen, agrega la preparación anterior, salpimenta a tu gusto y deja que se haga 10 minutos hasta que espese ligeramente. Por último, sirve caliente y acompaña la crema con unos espárragos trigueros cortados y picatostes.

2.- Crema de queso con pimientos de piquillo

Ingredientes: Aceite de oliva virgen Picual, 2 dientes de ajo, 100gr. de pimientos del piquillo, 200 gr. de crema de queso light, 20 gr. de queso Idiazábal (o menos), tomillo.

Elaboración: Posiblemente, sea una de las cremas light para Navidad más sencillas y ricas que jamás hayas probado. Para empezar, echa un chorrito de aceite de oliva virgen en la sartén y deja que se caliente bien.  Después añade dos dientes de ajo y deja que se doren, luego retira.  Añade los pimientos de piquillo y deja que se hagan unos 3 minutos. Después agrega la crema de queso light hasta que se derrita, y a continuación, el queso Idiazábal hasta que se funda todo. Pasamos la mezcla a un recipiente y lo batimos. Cuando se enfríe lo metemos unas 12 horas a la nevera. Después servimos decorando con un poco de tomillo.

3.- Crema de zanahoria light

Ingredientes: 4 zanahorias, 1 calabacín, 1 puerro, 1 patata mediana, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen, agua y sal.

Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar, pelar y cortar en trozos todas las verduras. Lo metemos en la olla a presión, cubrimos con agua, añadimos los ajos, un chorrito de aceite de oliva virgen y sal. Cerramos la olla a presión máxima, y a fuego medio lo cocinaremos unos 10 minutos. Al terminar, reserva un poquito de agua de la olla en otro recipiente por si fuera necesario. Después bate todo bien y listo.

Por último, te dejamos otra receta que tuvo mucho éxito el pasado año, la crema de calabaza y pistachos que tantos buenos halagos recibió.

¿Qué te parecen nuestras cremas light para Navidad? Seguro que este año triunfas…

También te puede interesar: Ensalada de frutos rojos para Navidad: Receta light y con color

Fuente Foto – Google Images

La entrada Cremas light para Navidad: Recetas paso a paso [VÍDEOS] se publicó primero en Mujeralia.

Tras unas fiestas repletas de comidas y algún que otro exceso, ya sólo nos queda esperar a Sus Majestades de Oriente con un trozo de roscón. Pero… ¿qué traerán este año? ¿Regalos, carbón, ambas cosas?

Ingredientes para el carbón dulce

• Azúcar glass: 200 gr.
• Clara de huevo: 1 unidad
• Zumo de limón: 5 ml.
• Colorante negro
• Agua: 115 ml.
• Azúcar blanco: 350 gr.

Elaboración del carbón dulce

1. Para empezar, volcamos en un recipiente la clara de huevo y el zumo de limón. A continuación, iremos añadiendo el azúcar glass poco a poco mientras mezclamos con una varilla manual.
2. El segundo paso es añadir el colorante negro mientras mezclamos. Echaremos hasta que nos quede un color intenso negro e uniforme.
3. En un cuenco aparte, reserva 35 gr. de la masa negra que acabas de crear.
4. Ahora, en un cazo, metemos el agua y el azúcar blanco. De este modo, crearemos un almíbar. Hay que mover continuamente para que no se forme caramelo. Lo dejaremos al fuego hasta conseguir 127ºC o al punto de bola dura.
5. Es en ese momento cuando introducirás la masa negra que habías reservado anteriormente. Retira del fuego y mezcla bien.
6. Cuando notes que la masa ha subido, es momento de pasarla al molde. Cuando esté duro y totalmente frío, lo desmoldamos.
7. Por último, sólo te queda cortar trocitos.

¿Has visto qué sencilla es la receta del carbón dulce de Reyes? Igual ahora, todos queremos haber sido un poquito malos para que nos lo dejen en los zapatos.

Fuente Foto – Google Images

La entrada Carbón dulce de Reyes: Receta paso a paso [VÍDEO] se publicó primero en Mujeralia.

Hay muchas formas de cocinar esta carne: pato guisado, pato al horno, muslos de pato a la naranja… Pero hoy te traemos una a la que ninguno de tus invitados se podrá resistir, ¡y encima es sencilla! Toma nota.

Ingredientes del Pato a la naranja

• Pato: 1 unidad
• Naranjas: 4 unidades
• Brandy: 100 ml.
• Azúcar blanco: 75 gr.
• Vinagre de vino
• Caldo de pollo: 2 cubitos
• Mantequilla: 60 gr.
• Sal y pimienta negra

Elaboración del Pato a la naranja

1. Para elaborar este plato típico de la cocina francesa, empezamos por salpimentar el pato al gusto, tanto por fuera como por dentro.
2. Derrite la mantequilla en el microondas y añade después los cubitos de caldo de pollo desmenuzados y lo mezclas bien. Ahora unta bien el pato con una brocha de cocina, por dentro y fuera.
3. Coloca el pato en una bandeja de horno y añade por encima el resto de mezcla que te haya sobrado del paso anterior.
4. En un cuenco aparte deberás tener una hora macerando los gajos de la naranja en el brandy. A continuación, lo metes dentro del pato y echas el brandy por encima.
5. Precalienta el horno a 200ºC por arriba y por abajo. Mete la bandeja al horno y deja que se hornee 40 minutos.
6. Añade el zumo de dos naranjas al pato poco a poco, según se vaya horneando, tal y como te muestra el vídeo. Lo tapas con papel de aluminio.
7. Ahora es el momento de dar la vuelta al pato y lo volvemos a meter tapado al horno.
8. Para preparar la salsa del pato, echa en un cazo el azúcar y un poquito de agua para caramelizarlo. Mueve bien. Ahora le añades el vinagre con cuidado y remueve 2 minutos. Corta una de las naranjas en rodajas finitas (sin pelar).
9. Saca el pato del horno y unta con el almíbar que acabas de hacer. Coloca las rodajas de naranja y lo dejas en el horno 15 minutos.

Como ves, la receta del pato a la naranja es muy sencilla y sabrosa. ¿A qué esperas para prepararlo? ¡Seguro que te encanta!

También te puede interesar: Ensalada de frutos rojos o Crema de calabaza y pistachos

Fuente Foto – Google Images

La entrada Pato a la naranja: Receta fácil paso a paso [VÍDEO] se publicó primero en Mujeralia.

Hace poco te dimos las claves para mantener la línea en Navidad. Pues bien, introduce en tu menú esta ligera crema que, además, es muy sabrosa y lleva una presentación increíble.

Ingredientes para la la Crema de Navidad light

• Calabaza: 2 rodajas
• Cebolla: 1 unidad
• Puerro: 1 unidad
• Patata: 1 unidad
• Huevo: 1 unidad
• Crema fresca: 2 cucharadas
• Pasta kataifi: 100 gr.
• Pistachos
• Langostinos
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, perejil y albahaca

Elaboración de la Crema de Navidad light

1. Comenzamos haciendo la crema de pistachos. Para ello, pica fino el puerro y la patata y póchalo con un chorrito de aceite de oliva en una cazuela. Cubre con agua, sazona y deja que hierva unos 10 minutos. A continuación, añade los pistachos pelados, un poquito de perejil y, con ayuda de una batidora, tritura. El siguiente paso es echar la crema fresca según la medida que te hemos indicado antes y mezclar bien. Cuando esté ligado, aparta del fuego y deja que se enfríe.
2. Vamos con la crema de calabaza. Pica fino la cebolla y la calabaza y póchalo con un chorrito de aceite de oliva en una cazuela. Añade un poco de albahaca, cubre con agua, sazona y deja que hierva unos 10 minutos. Ahora, añade un chorrito de aceite de oliva, la yema de un huevo y, con ayuda de una batidora, tritura.
3. Para el crujiente de langostinos. Pela los langostinos, sazónalos y pásalos por clara de huevo. Ahora envuélvelos en pasta kataifi y fríelos en aceite de oliva. Sácalos y escúrrelos bien en papel absorbente.
4. Ya sólo queda la presentación en un cuenco de cristal. Echa primero la crema de pistachos, después la de calabaza, y por último adorna con un par de langostinos crujientes.

¿Te animarás estas fiestas con estas recetas de Navidad light? Deja a tus invitados con la boca abierta con esta riquísima crema de calabaza y pistachos.

También te puede interesar: 3 recetas de entrantes light para Navidad o Ensalada de frutos rojos para Navidad

Fuente Foto – Google Images

La entrada Recetas de Navidad light: Crema de calabaza y pistachos se publicó primero en Mujeralia.

Depués de comer los típicos mazapanes y turrones y los duces más elaborados como los Cupcakes de Navidad, no podía faltar el Roscón de Reyes, donde mayores y pequeños disfrutan de este riquísimo dulce uno de los días más especiales del año. Toma nota.

Ingredientes

• Harina de fuerza: 700 gr.
• Levadura fresca de panadería: 25 gr.
• Leche entera: 260 gr.
• Azúcar blanco: 150 gr.
• Matequilla: 100 gr.
• Huevos: 2 unidades
• Agua de azahar: 7 cucharaditas
• Ralladura de naranja y limón
• Canela
• Sal: una pizca
• Para la decoración del roscón: fruta escarchada, almendra laminada, azúcar y un huevo batido

Elaboración

1. Comenzamos preparando la masa madre en un bol. Añade 150 gr. de harina y 4 gr. de levadura fresca, 80 gr. de leche y mezclamos bien. Amasa con la mano unos 10 minutos. Cuando esté lista, déjala reposar 3 horas en un bol con un poco de harina en el fondo en forma de bola, y después la noche entera en la nevera.
2. Al día siguiente, calienta en un cazo la leche que sobra junto con un poco canela, una cáscara de naranja y otra de limón.
3. En un recipiente aparte, añade el resto de la harina y vamos echando poco a poco trocitos de la masa madre que hemos sacado de la nevera. Echa también el resto de levadura de panadería. Amasa bien con la mano. A continuación echa un poquito de sal y el azúcar y mezcla de nuevo. Ahora es el turno de los huevos, échalos y amasa bien. Después, las cucharaditas de agua de azahar.
4. Añade la leche del cazo a la mezcla poco a poco y sigue amasando unos 15 minutos hasta conseguir una mezcla homogénea. Cuando lo consigas, agrega los 100 gr. de mantequilla poco a poco y vuelve a amasar hasta que tengas una masa compacta. Después, deja reposar 2 horas.
5. Cuando haya transcurrido ese tiempo, amasa un poco y la volvemos a dejar reposar tapada con un paño 10 minutos. Cuando vuelvas a por ella, tendrás lista la masa para dar forma al roscón. Para ello, mete dos dedos justo en el medio hasta hacer un agujero y da la forma.
6. Cuando lo tengas ponlo encima de papel de horno ya en la bandeja para hornear, mete la sorpresa y unta huevo batido por encima del roscón. Deja reposar una hora y media. Cuando haya transcurrido ese tiempo, vuelve a untar de huevo batido.
7. Ahora toca decorar con la fruta escarchada y almendra laminada y azúcar. Por último, mete al horno a 180º por arriba y por abajo unos 15 o 20 minutos.

¿Qué te ha parecido la receta del Roscón de Reyes? Seguro que no es tan complicada como pensabas. ¿Te atreverás este año a intentarlo?

Fuente Foto – Google Images

La entrada Roscón de Reyes: Receta casera paso a paso se publicó primero en Mujeralia.

Durante las fechas navideñas, los españoles engordarán de media de 2 a 4kg. Y es que en una simple comida o cena podremos llegar a ingerir 2.000 calorías, casi lo que corresponde a un día entero. Y es que, entre los dulces como el irresistible tronco de Navidad y los turrones, casi tenemos el cupo cumplido.

Hace poco os mostramos recetas de Navidad fáciles para cuando te toque ser la anfitriona, pero hoy nos dedicamos a platos light llenos de sabor y sin nada que envidiar a las comidas con alto contenido calórico. ¡Pasa a la siguiente página!

Crema de espárragos

1.- Crema de espárragos

Es una de las recetas de entrantes para fiestas que más gusta. Los espárragos, además de ser diuréticos y aportar mucho sabor, apenas engordan.

Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes, 1 lata mediana de espárragos blancos, 200ml de agua (o si lo prefieres, caldo de verduras casero), 1 cebolla, 150ml de leche, viruta de jamón ibérico (unos 100gr.), cebollino, 100gr. de gambas, aceite de oliva virgen, sal y pimienta.

Elaboración:

1. Para empezar, pela las gambas y retíralas. En un cazo, cuece las cabezas a temperatura media con aceite de oliva durante unos 20 minutos. Al finalizar el tiempo, cuela y reserva en un bol.
2. Ahora preparamos el resto de ingredientes. Quita la parte dura de los espárragos verdes y córtalos en 4 trozos. Pica la cebolla en juliana y sofríe un par de minutos. A continuación añade los espárragos. Después añade los 200 ml. de agua o caldo de verduras y ponlo a cocer 10 minutos. Por último, retíralo del fuego, echa sal y pimienta  al gusto y pásalo por la batidora.
3. El siguiente paso será triturar los espárragos blancos con cuatro cucharadas del líquido donde venían conservados y la leche. Salpimenta y caliéntalo en un cazo hasta que se temple.
4. Fríe las gambas con un poco de ajo muy picado y retira.
5. Para finalizar, sólo queda poner la crema en los vasitos. Primero echa la elaborada con los espárragos trigueros y después la de los espárragos blancos con el fin de que se diferencien los dos colores. Añade la gamba, las virutas de jamón y el cebollino para decorar y ¡listo! 

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

Canapés de salmón con aguacate

2.- Canapés de salmón con aguacate

Se trata de una de las mejores recetas de entrantes fríos y sencillos que no puedes dejar de poner en tu mesa. Pocas calorías e intenso sabor los avalan.

Ingredientes: Rebanadas finas de pan tostado, 50 gr. de salmón ahumado o marinado, 1 limón, medio aguacate, aceitunas negras deshuesaddas, 1 rodaja de pomelo, sal, pimienta y aceite de oliva virgen.

Elaboración:

1. Comenzamos preparando el salmón. Pícalo en trozos, salpimenta, y echa unas gotas de limón y de aceite de oliva. Mezcla bien.
2. Ahora es el turno del aguacate. Pélalo y córtalo en pequeños dados. A continuación, echa un chorrito de limón para evitar que se pongan negruzcos. Corta en triangulitos el pomelo y pica las aceitunas negras.
3. Por último, sólo queda colocar el salmón sobre las tostadas de pan, añadir el aguacate troceado, las aceitunas negras y el pomelo. 

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

Gambas al Brandy

3.- Gambas al Brandy

Podríamos considerarla como una de las recetas de entrantes de lujo por sus exclusivos ingredientes, un gusto para los paladares más exigentes.

Ingredientes: 16 gambas (para 4 comensales), 1 copa de brandy, 75 gr. de almendras tostadas, 1 ajo, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva virgen.

Elaboración:

1. Comenzamos dorando el ajo en dos cucharadas de aceite de oliva virgen. Mientras tanto, machaca la mitad de las almendras y añádelas a la sartén con el ajo. Echa también el perejil picado y mezcla bien hasta que se forme una pasta.
2. Por otra parte cuece las gambas con un poquito de ajo, añade sal y pimienta al gusto y reserva.
3. En una cazuela echa el brandy y la mezcla anterior junto con el resto de las almendras y deja cocer unos cuatro minutos. Pasado el tiempo añade las gambas y deja cocer otros 3 minutos a fuego lento.

Como ves, estas recetas de entrantes navideños son muy sencillas y muy ricas. Seguro que conquistas a todos tus invitados con nuestras propuestas.

[pro_ad_display_adzone id=”70948″]

La entrada 3 Recetas de entrantes light para Navidad sabrosas y fáciles se publicó primero en Mujeralia.

Si no quieres complicarte con las comidas y cenas navideñas, te ofrecemos recetas de Navidad fáciles y originales y un postre de trufa muy rico como el tronco de Navidad. Los turrones y los dulces como los polvorones los dejaremos para el café y las copas de champán.

A continuación te mostramos la receta del Tronco de Navidad relleno de trufa que hará que todos se chupen los dedos. ¿Quieres aprender a hacerlo? ¡Es muy sencillo! Aquí tienes el paso a paso:

Ingredientes para el Tronco de Navidad

• Huevos: 3 unidades
• Harina: 75gr.
• Azúcar blanco: 75gr.
• Azúcar blanco molido: 100gr.
• Levadura Royal: 1 sobre
• Nata para montar: 500gr.
• Cacao en polvo:25gr.
• Chocolate para fundir: 350gr.
• Mantequilla: 25gr.
• Aroma de vainilla o vainilla azucarada: 1 cucharadita
• Almíbar con licor: un poquito
• Sal: un poquito

Una vez que ya te hayas hecho con todos los ingredientes para la receta del tronco de Navidad de trufa, sigue los pasos que te indicamos.

Elaboración del Tronco de Navidad

1. Para empezar, separa las yemas de las claras para montar a punto de nieve en un bol aparte las claras con una pizca de sal. A continuación añade la mitad del azúcar blanco y la vainilla azucarada y sigue montando.
2. En un recipiente diferente echaremos las yemas junto con la otra mitad de azúcar y lo bates. Cuando esté bien mezclado, añádelo al bol de las claras y mezcla todo junto.
3. El siguiente paso es tamizar la harina junto con la levadura Royal. Después pásalo a la mezcla ya elaborada y mezcla con cuidado. Mientras tanto, precalienta el horno por arriba y por abajo a 180º.
4. Ahora pasa la masa a la bandeja de hornear bien distribuida y métela al horno 10 minutos. Al sacarla, pósala en un paño limpio y enróscala. La dejamos enfriar así y mientras tanto…
5. Monta la nata (debe estar muy fría), añade el azúcar molido y sigue montando.  Después añade el cacao en polvo poco a poco y sigue montando. Mete en el frigo, ya tienes la trufa hecha.
6. Desenrosca la masa del trapo con cuidado y úntala de almíbar. A continuación añade la trufa bien extendida. De nuevo, vuelve a enrollar la masa.
7. Ahora es el momento de hacer el chocolate. Pon un cazo con agua hirviendo para hacerlo al baño maría. Cuando el chocolate esté derretido, retíralo y echa la mantequilla removiendo bien.
8. Por último, echa encima del tronco, el chocolate y distribúyelo bien tal y como te indica el vídeo. Sólo queda dejarlo enfriar y hacer las marcas con un tenedor.

Como ves, la receta del tronco de Navidad de trufa es muy fácil. Sigue muy atenta nuestros artículos, dentro de poco te diremos cómo hacer el tronco de Navidad de chocolate. ¡Esperamos que os guste mucho!

Fuente Foto – Google Images

La entrada Tronco de Navidad relleno de trufa: Receta fácil paso a paso [VÍDEO] se publicó primero en Mujeralia.

En los últimos tiempos, la comida creativa y de diseño está de moda. ¿Por qué no llevarla a cabo en casa? Bien es cierto que estas fechas son muy tradicionales y que no es necesario recargar nuestros platos con cientos de ideas trasgresoras y diferentes. Sin embargo,  bastará con un pequeño detalle para que todos recuperen esa ilusión de la Navidad en las comidas y cenas en familia.

A continuación, te hacemos una selección de recetas originales para sorprender gratamente a niños y mayores. Aunque hace poco te mostramos canapés de Navidad para niños y recetas de Navidad fáciles para todos los gustos, hoy te proponemos que no dejes de dar a tus platos ese toque navideño que tanto impacta.

Es aconsejable que los platos centrales o más importantes sean los típicos, mientras que podremos innovar en los entrantes o en el postre. Y es que, hacer recetas originales para fiestas no quiere decir que perdamos el norte con comidas imposibles.

Entrantes originales para Navidad

Comenzamos con las recetas de aperitivos para Navidad. En este caso, lo mejor es optar por los canapés. Si buscas algo que pueda comer todo el mundo y así evitar dos tipos de tapas (para niños y adultos), opta por los canapés con masa de pizza. Para dar el toque Navideño, hazte con cortapastas de árboles, estrellas o calcetines y añade los ingredientes que más te gustes. Después mételo al horno y sirve recién hecho. Si los quieres un poco más sofisticados, sobre la masa de pizza extiende salsa guacamole y trocitos de pimiento rojo crudo.

Otra de las opciones son los aperitivos diferentes, como por ejemplo el calcetín hecho a base de salchicha y queso de untar que te mostramos en nuestra galería de fotos. Simplemente necesitarás unos palillos para elaborarlos.

El último apetitivo que te mostramos está hecho a base de aceitunas negras, queso de untar y trocitos de zanahoria. Combinado harán la forma de un sabrosísimo pingüino, muy típico del frío de estas fechas.

Pero si quieres entrantes de Navidad más light, también te proponemos uno elaborado a base de pan tostado, rodajas de tomate natural, calabacín y queso. Cuando veas la foto, seguro que te seduce su presentación.

Postres originales para Navidad

Pero es aquí donde encontraremos todo un filón de recetas originales y fáciles que dejarán con la boca abierta a más de uno. Si te encantó el paso a paso del tronco de Navidad, no te pierdas nuestras propuestas.

Dentro de lo que comúnmente se llama pastelería creativa, podrás elaborar tú misma cupcakes de Navidad, cake pops o galletas decoradas con fondant. Son muchos los diseños que puedes llevar a cabo, así que ponte manos a la obra.

Uno de los más espectaculares será el árbol de Navidad de fruta lleno de sabor y de color. En él caben las fresas, el kiwi, las uvas, la piña y la pera. En nuestra fotogallery te mostramos cómo hacerlo para que te quede perfecto.

Otra de las opciones es combinar en el postre las uvas y el queso (cortado en taquitos) y presentarlo también como árbol de Navidad. Será ideal para aquellos que no coman fruta, pues disfrutarán del queso como postre.

Los diseños de Papá Noel a base de fresas, nata y uvas son otro de los dulces más recurrentes, cuya base principal es la fruta, que nos ayudará a digerir mejor las comidas y cenas copiosas.

Las brochetas de fruta con chocolate fundido por encima también es una de las opciones mejor valoradas, pues combinas el sabor del chocolate negro con el sabor de la fruta.

Este año cambia el chip y opta por estas recetas originales para Navidad. Da ese toque especial y sorprende a todos tus invitados.

Fuente Foto – Google Images

La entrada Recetas originales para Navidad: Sorprende a tus invitados se publicó primero en Mujeralia.