La alimentación del bebé debe ser muy cuidada y nutritiva para que el organismo vaya asimilando poco a poco nuevos alimentos. Tras las primeras papillas, llegan los purés, un sabor nuevo que aprenderá a degustar muy pronto.

Hace poco os mostramos cómo hacer potitos de verduras y pollo. Pues bien, el pescado, es otro de los alimentos básicos en la dieta de los peques, y como tal, se lo iremos dando a probar con sabores suaves.

Las primeras verduras que aconsejan los pediatras son las patatas, calabacín, zanahora, puerro y calabaza. Otras verduras como los espárragos, la coliflor o el brócoli tienen un sabor más fuerte que podrían rechazar.

A continuación te mostramos cómo hacer un puré de pescado y verduras para bebés. Toma nota de los ingredientes:

Ingredientes necesarios

• Agua mineral: 150 ml
• Pescado blanco, como la merluza: 50 gr. sin espinas
• Patatas: 1 unidad
• Calabacín: Medio
• Puerro: 1 rodaja de la parte más blanca
• Lechuga: 4 hojas
• Aceite de oliva: 1 cucharada
• Sal: una pizca o nada

Las texturas de los purés para bebés son extrañas para ellos, por lo que no nos tenemos que agobiar si no tienen buena acogida. Poco a poco el niño comenzará a aceptarlas y serán todo un manjar. Las caras raras al comer serán algo común y no deberemos obligarles a comer más de lo que pidan para evitar vómitos o rechazos posteriores.

Elaboración del puré de verduras y pescado

1. Para empezar, tritura todos los ingredientes que te hemos presentado anteriormente y mézclalos con el agua. Si ves que fuera necesario añadir más para que no quede tan espeso, vete echando agua con tiento, siempre mineral.
2. Si quieres que no note tanto la diferencia de sabores, puedes añadir un poco de la leche que tome habitualmente para que así sea más parecido a las papillas a las que estén acostumbrados.
3. Asegúrate que no tenga ningún grumo para que el bebé lo pueda comer sin problemas y evitar las arcadas.
4. Para finalizar, caliéntalo a la temperatura adecuada. De este modo ya estaría listo para empezar a comer.

Es importante que sea el pediatra quien te indique cuándo debe comenzar a comer purés de verduras y pescado, ya que, aunque suelen comenzar a los seis o siete meses, cada bebé es un mundo y tiene  sus propias necesidades alimenticias y nutricionales.

Como ves, el puré de verduras y pescado es muy sencillo de preparar y seguro que a tu bebé con el tiempo le encantará.

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Los helados son uno de los postres favoritos de los niños, pero sobre todo si se trata del de chocolate. Hace poco os mostramos cómo hacer los muffins de chocolate que tanto furor están causando entre los más pequeños. Sin embargo hoy, te pasamos la receta del helado para que la hagas en casa de forma sencilla y con ingredientes naturales, ideal para el verano y para todas las edades.

Ingredientes para el Helado de Chocolate

• Chocolate Fondant: 200 gr
• Nata para montar: 500 ml
• Cacao en polvo puro sin azúcar: 35 gr
• Huevos: 3 unidades
• Leche entera: 300 ml
• Azúcar glas: 100 gr
• Azúcar invertido: 25 gr
• Vainilla azucarada: 10 gr
• Sal: Un poquito

Una vez que tengas preparados todos los ingredientes, sigue el paso a paso de cómo hacer el helado cremoso que te proponemos.

Elaboración del Helado de Chocolate

1. Para empezar mezcla en una cazuela a fuego medio la leche entera, el azúcar glas y el chocolate fondant en trozos. Remueve hasta que se vaya deshaciendo y los ingredientes estén bien ligados.
2. Añade después el cacao puro en polvo mientras sigues mezclando hasta que esté bien unido a lo anterior. Será en este momento cuando debes retirar del fuego y dejar enfriar.
3. En lo que se enfría, vete montando la nata en un recipiente aparte con la ayuda de una batidora.
4. Vuelve a la cazuela ya fría donde has deshecho el chocolate e introduce los tres huevos uno a uno mezclando bien. Añade una pizca de sal, la vainilla azucarada y el azúcar invertido (cuya función es que no se cristalice) y remueve bien.
5. Echa en el recipientye donde tenías la nata montada, la cazuela con el preparado de chocolate  y mezcla bien. Cuando esté ligado, tapa con un papel film e introdúcelo en el frigorífico durante tres horas.
6. Al sacarlo remuévelo y mételo al congelador. A los 45 minutos sácalo y remueve de nuevo. Esta operación deberás hacerla unas tres o cuatro veces. Como colofón final deja reposar en el congelador unas doce horas.

Los postres siempre son agradecidos, sobre todo si son elaborados, como el Plum Cake de chocolate. Pero si quieres ir a lo seguro, por ejemplo en una cena buffet que organices en casa, nada como apostar por el helado de chocolate cremoso. Para que no te pierdas en los pasos te dejamos con este estupendo vídeo:

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Porque aunque puede pensarse que es algo de fácil de hacer, hay que tener cuidado con las cantidades que se incluyen de cada alimento, para mantener un correcto equilibrio de nutrientes, además de dar a este potito un sabor agradable y suave, para que el bebé no lo rechace.

Hay muchas recetas de pollo para niños, pero estamos en los primeros meses del bebé, cuando empieza a tomar alimentos más sólidos y no sólo papillas, por ello es importante saber cómo hacer potitos caseros para bebés, sino quieres comprarlo y porque además, sale más económico. Por ello, te vamos dar una receta de para hacer potitos de pollo y verduras en casa. ¡Toma nota!

Potitos de pollo y verduras: Ingredientes

• 75 gramos de pechuga de pollo
• 6 judías verdes
• 1 zanahoria
• 1 trocito de calabaza
• 1 patata pequeña
• 1 cucharada de nata o leche evaporada
• Aceite de oliva

Potitos de pollo y verduras: Preparación

• Limpiar las verduras, comenzando con las judías verdes, a las cuales quitaremos las partes con más fibras como son las puntas y los laterales, para pasar a trocearlas en taquitos pequeños.
• Lo mismo haremos con el resto de ingredientes, como la patata (después de pelarla), el pollo, la zanahoria y la calabaza.
• Durante 12-15 minutos ponemos a cocer las verduras, tras lo cual incorporamos la pechuga de pollo troceada en dados, esperando hasta que esté cocinada y no cruda. Es importante cocer antes las verduras que el pollo, puesto que el tiempo de cocción de éste es mucho menor y si lo hiciéramos todo a la vez, podría perder mucho de sus componentes nutricionales por estar demasiado cocinado.
• Escurrimos los ingredientes para pasar a meterlos en el vaso de la batidora, junto con un chorrito de aceite de oliva, pudiéndonos ayudar con un poco de agua para que se trituren mejor los ingredientes, además de la leche o la nata, para que el potito de pollo y verduras quede más cremoso.
• Como aún pueden quedar hebras o fibras en el potito, es recomendable pasarlo por el colador, para que sea más suave y fácil de masticar por el bebé.
• Al igual que se pueden hacer muchas recetas Thermomix para niños, estos potitos de pollo y verduras también se pueden hacer con esta máquina, programando la cocción durante 12 minutos a 100ºC para añadir la carne y tenerlo cinco minutos más.

De esta manera seguro que ya sabes cómo hacer potitos caseros para bebés, como estos de pollo y verduras, ¿vas a probar?

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Se acerca el gran día de papá, pero es a los más pequeños a quienes más ilusión les hace. Seguro que a estas alturas ya tienen todos sus tarjetas para el Día del Padre preparadas, así como las manualidades, pero siempre quieren algo más.

Esta semana os contamos los planes en familia para el día del Padre, y entre ellos, os hablamos de organizar una comida familiar. Pues bien, si en los platos, al menos en los más sencillos, pueden colaborar los niños, será la mejor comida que habrá recibido nunca papá.

A continuación, os mostramos sencillas recetas en las que podrán ayudar los más peques, ya que en la cocina, siempre es necesario que estén acompañados de un adulto. Coge ideas para una comida especial para el Día del Padre, una dulce y otra salada:

Canapés para el Día del Padre

Los canapés o entrantes son algo que siempre apetece.  En esta ocasión, haremos una receta especial para el día del padre, adornados como camisas con corbatas, un plato original y muy divertido.

• Ingredientes: Pan de molde o crackers, queso de sándwich en lonchas, jamón cocido, chorizo y salchichón. Las salsas como la mostaza, mahonesa o el kétchup también nos serán muy útiles.
• Elaboración: Corta el pan de molde según la medida que hayas escogido para los canapés. A continuación, extiende sobre ellos una fina capa de mahonesa. Una vez hecho esto, corta el queso en la misma medida que el pan del molde y extiéndelo sobre él. Después, ayuda a los peques a hacer formas de corbata o pajarita con el embutido y la ayuda de un cuchillo. Los botones de la camisa los podrás hacer con mostaza o kétchup, tal y como te indicamos en la foto. ¿Ves que sencillo?

En nuestra fotogallery de canapés de Navidad para niños podrás encontrar otras muchas ideas que os proponíamos, como la del canapé del ratón, elaborado a base de un cracker redondo, un quesito, y trocitos de salchicha y aceituna negra.

Galletas con forma de bigote para el día del Padre

Algo dulce nunca viene mal para tomar el café, ¿qué opináis de nuestras galletas personalizadas?

• Ingredientes: 125gr de azúcar blanco, un huevo, 125gr de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 250gr de harina, dos cucharadas de cacao en polvo, moldes y palitos para hornear.
• Elaboración: Con la ayuda de una batidora, mezclamos la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta crear una masa cremosa. Después, añadimos el huevo y batimos de nuevo. A continuación añadimos la harina tamizada y hacemos lo mismo. Tras esto, es el turno del cacao, que lo añadimos también tamizado. Amasamos con las manos. Dejamos reposar en la nevera media hora. Para finalizar rellenamos los moldes, añadimos los palitos y lo horneamos unos 10 minutos.

Como ves, se trata de recetas por el Día del Padre fáciles y muy divertidas, para que los niños se lo pasen de maravilla y aprendan a colaborar en la cocina. Otra receta que podríais hacer son las Gelatinas para el día del Padre.

En este artículo siempre hemos hablado de comidas, pero estas recetas también serían válidas en cenas para el Día del Padre. Y es que lo importante, es poder pasar tiempo con nuestros hijos.

¿Te han gustado las Recetas para el Día del Padre que te hemos traído? Si es así, ponte manos a la obra con los peques.

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En ocasiones anteriores os hemos mostrado recetas especiales para niños, como las de pollo o de pescado. Navidad es un período especial para ellos ya que son quienes lo viven con especial ilusión, por lo que no pueden faltar unos canapés navideños especiales para ellos.

Te aseguramos que las recetas que te traemos, además de ser muy sencillas, les encantarán a los niños. Toma nota de todas ellas.

Árbol de Navidad con Guacamole

Este será otro de los que más les guste por su colorido y sabor simple. Recuerda que a los niños, los sabores demasiado fuertes no les suelen gustar.

• Ingredientes: Pan de molde, guacamole, Ketchup, queso de sándwich y perejil seco. Hazte también con un cortador en forma de árbol de Navidad.
• Elaboración: Haz la forma de los árboles con la ayuda del cortador en el pan de molde, tal y como te mostramos en el vídeo. Una vez que tengas el árbol úntalo con guacamole. Después corta dos pequeñas tiras de queso y ponlas por encima en diagonal. Añade después gotitas de kétchup que simbolizan las bolas del árbol y espolvorea el perejil seco por encima.

Canapés de estrella de Navidad

Este es otro de nuestros canapés preferidos, tanto para mayores como para pequeños, ya que el sabor agridulce gusta a todo el mundo.

• Ingredientes: Jamón york, queso en lonchas para sándwich, aceitunas verdes, pan de molde, huevo hilado y un cortador en forma de estrella.
• Elaboración: Lo primero es hacer la forma de las estrellas en el pan de molde con la ayuda del cortador. Después haz forma de estrella también en el jamón york y el queso con el mismo cortador. Una vez que lo tengas coloca el jamón y el queso encima de la estrella de pan. Después añade por encima un poco de huevo hilado, y por último una aceituna verde, o media, como prefieras.

Canapés de bola de Navidad

Se trata de un canapé muy sencillo que a los niños les encantará, tanto por la forma como por el sabor. Toma nota.

• Ingredientes: Guisantes, pimiento rojo asado, Pretzels, tartaletas de tamaño pequeño, queso curado y queso de Philadelphia.
• Elaboración: Rellena la tartaleta con queso de philadelphia. A continuación parte tiras de pimiento rojo y coloca un par de ellas en la tartaleta. Corta tres pequeños cuadraditos de queso curado (o semi curado si prefieres que sea más suave) y ponlos entre las dos tiras de pimientos. Para finalizar coloca seis guisantes en la parte del philadelphia y ¡listo!

Muñeco de nieve

Seguramente sea uno de los más llamativos, ya que la forma es espectacular para los peques y todos querrán uno.

• Ingredientes: Bolas de mozzarella, aceitunas negras, tomate y pretzels.
• Elaboración: Coloca tres bolas de mozzarella una encima de otra y únelas con un palillo. Parte a la mitad un tomate cherry y utiliza una de ellas para colocarla encima del palillo. Después, corta dos pequeños trozos de aceituna negra, estos serán los ojos. Los brazos serán dos trocitos de pretzels y la nariz un palillo.

Para finalizar, nada como algo dulce también especial para ellos como los cupcakes de Navidad o los cake pops… ¿qué más se puede pedir?

Los canapés de Navidad para niños son un filón que no puedes desaprovechar. Por fin conseguirás que los coman sin protestar o poner caras raras.

Fuente Foto –Guía Infantil

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Recetas Halloween para niños: Tarta de calabaza con pasta de azúcar. No habrá postre más terrorífico y sabroso que esta tarta de Halloween con fondant. Sorprende a los más pequeños con una pequeña obra de arte digna de un museo de miedo. Los detalles son fundamentales en un día como este, así que atenta.

El 31 de octubre se celebra una de las fiestas más divertidas para los peques. Si aparte de una decoración que quita el hipo y un disfraz de halloween que de mucho miedo, les preparamos una tarta con forma de calabaza, ¡será un día para recordar! Así que toma nota de la receta que te traemos paso a paso:

Ingredientes para la Tarta de Halloween

• Yogur natural: 1 unidad
• Harina: 2 vasos y medio
• Azúcar blanco: 2 vasos
• Aceite de girasol: 1 vaso
• Cacao instantáneo: 1 vaso
• Levadura en polvo apta para hornear: 1 sobre
• Huevos: 3 unidades
• Crema de cacao y avellanas
• Sal: 1 pizca
• Colores del Fondant: Naranja, negro, blanco, verde y amarilla

Una vez que nos hemos hecho con todos los ingredientes necesarios, nos ponemos manos a la obra. Verás como es una receta muy sencilla.

Elaboración de la Tarta de Halloween

1. Echa en un recipiente el yogur y lava el envase para utilizarlo como medida con el resto de los ingredientes (el vaso).
2. En un bol añade los tres huevos y dos vasos de azúcar blanco. Después bate bien con la varilla hasta que se mezclen. Una vez conseguido, añadimos un vaso de aceite de girasol poco a poco mientras batimos de nuevo. El siguiente paso será añadir el yogur que previamente habíamos reservado en un recipiente aparte a la mezcla sin parar de batir.
3. Limpia el vaso de aceite y añade a la masa 2 vasos y medio de harina. Como matiz te diremos que para estar tarta, no es necesario tamizar la harina. Después agrega otro vaso de cacao instantáneo,  como el que utilizas para el desayuno, el sobre de levadura y una pizca de sal. Bate de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Precalienta el horno a 180º-200º. Mientras, unta con mantequilla un recipiente para horno y pasa un poco de harina para que no se te pegue la tarta. Después añade la masa.
5. Metemos la tarta al horno unos 30-35 minutos. A continuación, cuando esté listo, lo dejamos enfriar.
6. Cuando esté tibio, puedes empezar a darle forma de calabaza como te mostramos en el vídeo. También lo rellenaremos de crema de chocolate y avellanas, y lo cubriremos por encima.
7. Por último sólo queda decorarla con la pasta fondant. Aunque parezca complicado, verás como no lo es tanto cuando veas el vídeo.

Esta tarta de Halloween con Thermomix también podrías hacerla, sin embargo, a la forma tradicional es muy fácil y poco engorrosa.

Cuando los niños te vean aparecer con la tarta de Halloween de calabaza se quedarán con la boca abierta, pero si encima aprovechas la ocasión para llevar un maquillaje de Halloween perfecto, se quedarán helados…

Recuerda siempre que las recetas de Halloween para niños son muy satisfactorias, pues la cara de asombro que pondrán no la conseguirás nunca de un adulto…  No te pierdas todas las fotos que te hemos seleccionado en la galería con diferentes diseños que dan miedo… ¡Feliz Halloween!

Fuente Foto – Google Images

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Entre esta pastelería creativa encontramos también los cupcakes. Hace no mucho os ofrecimos la receta de triple chocolate con buttercream. Y es que no hay postre más sencillo y que más guste como algo que lleve cacao o chocolate.

Otra de estas variedades de este tipo de pastelería la conforman los cakepops, los cuales, podrás adornar de diferentes maneras para sorprender a todo el mundo. Cualquier evento es capaz de acoger estos maravillosos dulces, como por ejemplo una Comunión, donde los cupcakes han sido protagonistas los últimos años.

A continuación te ofrecemos cómo hacer paso a paso los Muffins de chocolate, pero antes toma nota de los ingredientes que necesitas para doce unidades.

Ingredientes para Muffins de Chocolate

• Harina de trigo: 230 gr.
• Azúcar: 150 gr.
• Levadura: 1 sobre
• Cacao sin azúcar: 50 gr.
• Yogurt Griego: 2 unidades
• Huevos: 2 unidades
• Aceite de girasol: 80 gr.
• Leche entera: 4 cucharadas soperas
• Chips de chocolate para rellenar y decorar: 150 gr.

Elaboración de los Muffins de Chocolate

1. Mezcla la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un recipiente hasta que quede una masa uniforme y los ingredientes estén bien revueltos.
2. A continuación añade los dos huevos, la leche, el aceite y los yogures griegos que te hemos señalado anteriormente. Bate con una batidora de varilla hasta conseguir una masa homogénea.
3. Añade 100 gr de chips de chocolate, reservando los otros 50 gr para más tarde. En esta ocasión mezcla con una espátula de goma, en vez de con la varilla de la batidora para no romper los chips.
4. Una vez que tengas la masa preparada, vete añadiéndola en los papeles especiales para Muffins, y estos a su vez en los recipientes de metal o silicona que tengas. Añade los 50 gr. De chips de chocolate que faltaban por encima para decorar.
5. Mete al horno los Muffins durante aproximadamente 25 minutos. Cuando haya pasado este tiempo, pincha con un cuchillo y si sale seco es que están listos. Si no, lo dejaremos unos minutos más.

Como ves, los Muffins de chocolate son un postre muy llamativo que gusta a todo el mundo. Ponte manos a la obra y comparte con nosotras cuál ha sido el resultado final… ¿Te los quitan de las manos?

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Cada vez más son los colegios que ofrecen a los padres ideas de almuerzos, de tal forma que todos los niños coman lo mismo y no haya envidias entre ellos. Por ello, unos días piden a los padres que les preparen fruta, otros un pequeño bocadillo y otros algo de frutos secos, dejando un día libre para que los pequeños coman lo que prefieren.

Lo ideal es que a media mañana los niños coman algo de fruta, ya sea fresca o en zumo, unos frutos secos sin sal que les aporten energía o un bocadillo sano. A continuación te mostramos unas cuantas ideas que seguro que les encantan.

Fruta fresca

Es cierto que muchos niños no escogerían la fruta como alimento preferido, pero el aporte de vitaminas que aporta es esencial para la edad de crecimiento. Si tu hijo es reacio a tomar una pieza durante el almuerzo, házselo más atractivo. Intenta pelar la fruta y ponérsela en trozos. Pero si aun así se resisten, te proponemos que elabores brochetas de fruta con chocolate negro. Simplemente corta su fruta favorita, derrite chocolate y échaselo por encima. Deja que se funda bien con la fruta y cuando esté fusionado, crea las brochetas. ¡Seguro que no ponen pegas!

Frutos secos

Estos pueden ser crudos o tostados, pero intenta que sean sin sal. El aporte de energía es enorme, además de ser un alimento saciante y muy rico. Avellanas, almendras o nueces son las mejores opciones. Intenta evitar los cacahuetes, ya que tienen mucha grasa. Las frutas desecadas como las pasas u orejones son también válidas, aunque cuentan con menos adeptos entre los niños.

Bocadillos sanos

Los bocadillos siempre les gustan, ya sea en pan normal o pan de molde. Un poco de queso fresco con pavo o jamón cocido es una de las mejores opciones. El jamón ibérico es otra buena fuente de energía, ya que se trata de un alimento sano. Puedes ponérselo con un poco de tomate fresco. Si encima les das una forma especial con un molde, les conquistarás.

Una bebida

Aunque es bueno beber agua, y deben hacerlo diariamente para mantenerse hidratados, a la hora del almuerzo puedes optar por un zumo de frutas o un batido que no tenga muchas calorías para que sea más saludable.

Cuando lleguen a casa, sin son malos comedores, prueba con nuestras recetas de pollo para niños o de pescado. Poco a poco irán saboreando más los alimentos y apreciando ciertas comidas si su presentación es buena para ellos.

Después de saber que estos almuerzos para niños para llevar al colegio son los más saludables, ponlos en práctica y compártelos con las mamás de los amigos de tus hijos.

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Uno de los errores más habituales que cometemos los padres es no llevar una rutina de las comidas y los horarios de las mismas. El niño se tiene que acostumbrar a que no se puede saltar los platos que no le gusten, y para ello existen algunos trucos que te contamos a continuación. Hasta que lo consigas, al igual que consigues hacer recetas de pollo para niños que les encantan, prueba con estos consejos.

• Evita los pescados con fuertes olores, sabores o abundantes espinas, al niño le desagradarán y evitará comerlos a toda costa. Asimismo juzgará a todo tipo de pescados como el que acaba de comer. En cuanto a las espinas, saca los lomos o filetes y ofréceselo siempre limpio de espinas.
• Introduce nuevas salsas o guarniciones que llamen su atención. Los pescados a la plancha o hervidos sólo sacarán el sabor mismo del pescado. Prueba con salsas como el papillote o la de yogourt y con guarniciones como las patatas que le animen a comerlo, además de probar algunas recetas de Thermomix para niños, que seguro que les encantan.
• Pescados divertidos. Prueba con figuritas de pescado de merluza que encontrarás de un montón de marcas o con hamburguesas de pescado.

Hoy te proponemos una receta que seguramente le encantará, ‘Huevos rotos con bacalao y patatas fritas’.

Ingredientes

• Bacalao: 350gr.
• Huevos: 4 unidades.
• Patatas: 1 Kg.

Una vez que te hayas hecho con estos ingredientes tan sencillos, sólo te queda ponerte manos a la obra para sorprender a tu pequeño. Sigue paso a paso las instrucciones que te damos:

• Pela y corta las patatas en finitas tiras. Las fríes en varias tandas para evitar que se peguen y las apartas.
• Con poco aceite en la sartén y después de haber lavado el bacalao, échalo desmenuzado en la sartén. Cuando esté casi hecho, añade los huevos y revuelve.
• El último paso es echar las patatas que has frito anteriormente, revolver y servir.

El pescado es uno de los pilares de la dieta mediterránea, la más sana y equilibrada que recomiendan los médicos y dietistas. Por tanto, no debes permitir que tu hijo no coma pescado, pues irá en perjuicio de su salud.

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Al igual que se pueden hacer muchas recetas para Thermomix para niños, ahora es el turno al pollo, un alimento rico en vitaminas y económico al mismo tiempo, puedes pensar que no lo van a disfrutar tanto como un brownie de chocolate, por ejemplo, pero si haces estas recetas de pollo para niños que te mostramos, seguro que los conquistas.

Beneficios del pollo

• Se trata de una carne baja en grasas, por lo que es idónea para luchar contra la obesidad infantil, cada vez más presente en nuestra sociedad. Para evitar el colesterol, lo ideal es que retiremos siempre la piel. Una de las mejores partes y más jugosas será la pechuga.
• Importante fuente de nutrientes. Como hemos dicho anteriormente contiene proteínas, hierro, zinc, sodio, potasio, fósforo, calcio y vitaminas B1 y B2, estupendas para el crecimiento y buen desarrollo de los niños.
• Fácil de acompañar. El pollo es una carne que acepta muchos y variados tipos de acompañamiento, tales como verduras, hortalizas e incluso frutas o arroz.

Recetas de pollo para niños

Croquetas de pollo

• Ingredientes: 1 huevo, pan rallado, salsa bechamel, pollo (preferiblemente asado para que esté más jugoso) y aceite de oliva.
• Elaboración: Troceamos una pechuga de pollo en cachos muy pequeños. Una vez hecha la bechamel, añadimos el pollo troceado y lo mezclamos bien evitando que se nos pegue. Después deja reposar en una bandeja la masa hasta que esté totalmente fría. Cuando esté lista y con ayuda de una cuchara, coge parte de la masa y dale forma mientras las empanas. Después las pasamos por el huevo batido y de nuevo al pan rallado. Cuando acabemos con todas, simplemente quedará freirlas en la sartén con un poco de aceite de oliva.

Brochetas de pollo y queso

• Ingredientes: 2 pechugas de pollo en cubos, 250 gr. de queso de cabra en cubos, hojas de orégano, zumo de limón, aceite, sal y pimienta.
• Elaboración: Unta el pollo con el zumo de limón y el aceite de oliva. Una vez hecho esto, envuélvelo en film y mételo en el frigorífico unos 30 minutos para marinar. En los palitos de madera intercala un cubito de pollo, otro de queso y una hoja de orégano, así sucesivamente. Por último fríe en una sartén o hazlos a la plancha. Para evitar que se quemen los palitos de madera, sumérgelos antes en agua una media hora.

Pollo rebozado crujiente con cereales

• Ingredientes: Pollo troceado, cereales de desayuno tipo Corn Flakes, huevo y harina.
• Elaboración: Mete los cereales en una bolsa y golpéala hasta que se partan (no en exceso, pues si no, no quedarían crujientes). A continuación, enharina los trozos de pollo, pásalos por el huevo y por último por los cereales. Una vez que los tengas listos, sólo te queda freírlos.

Otras recetas que seguro les encantarán son las hamburguesas de pollo o el fiambre de pollo. Vete variando para que no se aburra de comer siempre lo mismo y te lo habrás ganado.

Como ves, estas recetas de pollo son muy sencillas, a la par que nutritivas para los más pequeños de la casa. Y tú, ¿conoces alguna otra que les encante? ¡Compártelo con nosotras!

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