Si hace poco te mostramos recetas muy sencillitas para elaborar sushi, hoy es el turno de piezas únicamente elaboradas con vegetales, ideales para dietas bajas en grasas y para personas que no les convence el pescado. Pues bien, comenzamos… ¡toma nota!

1.- Maki Vegetariano

Ingredientes

• Aguacate
• Nabo
• Zanahoria
• Pepino
• Lechuga
• Arroz
• Alga nori
• Sésamo
• Yukari

Paso a paso

Para su elaboración, no os perdáis el vídeo, muy gráfico y muy sencillo.

2.- Pastel de sushi vegano

Ingredientes

• Arroz integral cocido
• Semillas de ajonjolí negras
• Vinagre de coco
• Zanahoria
• Aguacate
• Alga Nori

Paso a paso

Para su elaboración, os dejamos este vídeo.

Como ves, las recetas de sushi vegetariano son muy fáciles, y además están buenísimas, ¿te animas a probarlo?

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¿Estás deseando probar el Sushi de gominolas?  Pues te hemos seleccionado una receta de chuches paso a paso muy sencilla para que sorprendas a todos. Porque si cada vez hay más personas amantes del sushi y la comida oriental, pocos podrán resistirse a este manjar dulce que está tan de moda.

Aunque hay un montón de recetas de sushi de golosinas diferentes, hoy te vamos a mostrar una muy fácil para que poco a poco vayas cogiendo agilidad.

Ingredientes para el Sushi de gominolas

• Ositos de gominola
• Lenguas pica pica
• Arroz inflado
• Jamones dulces (también conocidos como nubes)

Preparación del Sushi de gominolas

1. Lo primero que haremos, será derretir los jamones (o nubes dulces). Para ello, rocía con un poco de agua y mételos al microondas durante dos minutos. Cuando los saques, bate bien hasta que te quede una pasta.
2. A continuación, añade el arroz inflado y mezcla con ganas hasta que esté completamente introducido en la pasta que creaste anteriormente.
3. Ahora, haz pequeñas bolas con la masa ya mezclada con el arroz. Para que no se te pegue en las manos, utiliza un par de cucharas soperas para dar la forma.
4. El siguiente paso, será rodear las bolas con trozos de lenguas pica pica, y decora por encima con los ositos de gominola.
5. La presentación es lo más importante. Para ello, pon el sushi de chuches en una bandeja (bien colocado, como te mostramos en la galería de fotos) y coloca un par de palillos japoneses para adornar.

Como ves, el sushi dulce es una de las opciones más de moda para regalar, tanto si vas invitada a una comida o cena, o para un regalo. Como ocurre con el sushi tradicional, existen un montón de recetas más o menos complicadas para que puedas ir variando.

De este modo, podrás ir imitando el Maki Sushi, Sashimi, Nigiri Sushi o Temaki Sushi. Y así poder ir evolucionando, como hicimos nosotras al pasar del tradicional al sushi de Halloween, sólo se trata de perfeccionar la técnica.

¿Qué te ha parecido nuestra receta de Sushi de gominolas? Si sabes alguna otra, siempre puedes compartirla con nosotras.

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Sushi: Recetas fáciles paso a paso. El Sushi es una de las comidas exóticas más alabadas por los paladares exquisitos, ideal cuando tienes una comida o cena y quieres sorprender a tus invitados. Se suele servir en raciones pequeñas y variadas para poder probar distintos sabores, olores y texturas. Por tanto, si te llama la atención este manjar japonés, presta atención a los sencillos pasos que te mostramos.
Antes de empezar a preparar el Sushi debemos entender cuáles son sus bases. Se fundamenta principalmente en el arroz, y se presenta junto con pescados o mariscos. Si lo prefieres, podrás sustituirlos por verduras, ideal para una dieta vegetariana o vegana.

A continuación te diremos qué tipos de alimentos puedes incluir:

• Dentro de los mariscos: La gamba, el cangrejo o el langostino son los más recurrentes y comunes. Su sabor es conocido por todo el mundo y suele gustar bastante.
• Dentro de los pescados: Lo más frecuente es elaborar sushi con atún rojo, pez mantequilla o salmón, aunque siempre se puede innovar. Se pueden servir hervidos, marinados, ahumadoso incluso rebozados o fritos.
• Dentro de las verduras: aguacate, zanahoria, mango, calabaza o pepino. Puedes hacer el sushi con ellos y arroz o mezclarlo con pescado o marisco.

Los ingredientes que necesitas irán en función de lo que quieras meter en los rollitos o sobre el arroz. En Mujeralia te proponemos un estándar:

• Arroz: 200 gr. Especial para Sushi. Debes cocerlo y mezclarlo con dos cucharadas de vinagre de arroz.
• Algas Nori: 4 láminas
• Salmón ahumado: 1 paquete. Puedes comprar también 300 gr. de filetes de salmón fresco.
• Remolacha roja: 1 unidad. Cortalas en rodajas y luego en tiras, no muy finas.
• Zanahorias: 2 unidades. Haz lo mismo que con la remolacha.
• Salsa wasabi.

Una vez conocidos los ingredientes, os presentamos dos recetas diferentes, ambas sencillas para poder elaborar tu misma con los pasos que te damos, atenta:

• Nigirizushi. Elabora bolas de arroz que luego moldearás en forma alargada. Mete los filetes de salmón fresco al congelador en papel de aluminio durante más o menos una hora para conseguir firmeza. Al sacarlos córtalos en finas láminas, unta de salsa wasabi una cara que pegará encima de la bola de arroz.
• Makizushi. Extiende la lámina de alga sobre una estera de bambú denominada makisu y sobre ella pon una capa de arroz. Después mete la remolacha y la zanahoria (cocidas o al natural) y el salmón ahumado. Una vez hecho esto, enrolla y cuando esté totalmente frío, corta para que queden pequeños cilindros.

Si estás en plena operación bikini, esta puede ser una de tus recetas perfectas, ya que las calorías no son elevadas y su sabor es único. ¿Te animas a intentarlo? Cuando llegue Halloween serás ya toda una profesional para hacer el sushi especial para Halloween.

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Anteriormente ya te hemos mostrado varios postres para elaborar la noche de los muertos vivientes, como los cupcakes de Halloween o las galletas decoradas. Sin embargo, el sushi es un alimento muy de moda que tampoco puede faltar este día tan especial. Pero como el resto, debe estar bien preparado y decorado.

Si eres mañosa en la cocina, te gusta experimentar con platos nuevos y no te da miedo la cocina japonesa, te retamos a que prepares unos Maki sushi para Halloween. Sigue nuestros pasos y será muy sencillo.

Ingredientes Sushi para Halloween

• Arroz especial para sushi ya preparado (shari): 100gr.
• Alga Nori para recubrir: 2 unidades
• Salmón ahumado: 2 filetes (unos 50gr.) Lo escogemos ahumado para que también los más peques y personas con el estómago sensible puedan comerlo sin problemas.
• Zanahoria: 25gr.
• Pepino: 1 unidad, aunque utilizaremos menos.
• Queso tierno

Una vez que tengas listos todos los ingredientes, estás lista para preparar el Maki Sushi especial para la fiesta de Halloween. Toma nota de la preparación.

Elaboración Sushi para Halloween

1. Comenzamos partiendo el alga Nori en siete porciones. Éstas pueden ser de diferentes tamaños, no tienen por qué ser iguales.
2. A continuación, pela la zanahoria y la laminas. Métela después al microondas un minuto y medio más o menos. Déjala apartada.
3. Corta el queso en tiras, de manera que hagas la forma de una media luna, que corresponderá a la boca de la calabaza que vamos a crear.
4. Pica el salmón muy fino.
5. En este paso mezcla en un recipiente el arroz, el salmón ya picado y la zanahoria laminada.
6. Lamina el pepino sin pelarlo.
7. Ahora recubre el queso y el pepino con el alga Nori tal y como te mostramos en el vídeo.
8. En otro alga Nori extiende el arroz mezclado con la zanahoria y el salmón pero no cubras los extremos.
9. Añade el pepino que pasará a ser los ojos y la nariz, así como la boca hecha con el queso y recubre de arroz.
10. Para finalizar, sólo te queda enrollar el maki sushi y ¡listo!

Como ves, el sushi para Halloween es una idea original y muy muy rica que gustará a toda la familia. Y tú, ¿te atreves a intentarlo?

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