Una vez que tienes los ingredientes seleccionados para dos raciones<\/strong>, sigue paso a paso nuestras indicaciones, ver\u00e1s qu\u00e9 f\u00e1cil es hacer salmorejo. Ten en cuenta que esta crema fr\u00eda, como su propio nombre indica, no es l\u00edquida<\/strong> como ocurre con el gazpacho.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n

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1. Para empezar prepara los alimentos<\/strong>. Pela los tomates maduros y c\u00f3rtalos en trozos. Despu\u00e9s pela un diente de ajo y p\u00edcalo. Corta el pan en trocitos y d\u00e9jalo preparado para m\u00e1s tarde. Por \u00faltimo pela los huevos cocidos y p\u00edcalos. Por el momento ap\u00e1rtalos para su posterior utilizaci\u00f3n.<\/li>\n
2. Introduce en la batidora<\/strong> los tomates en trozos y el diente picado de ajo. Bate bien<\/strong> para triturar todo y conseguir que se vaya mezclando bien.<\/li>\n
3. A continuaci\u00f3n a\u00f1ade un chorrito de aceite de oliva virgen<\/strong> seg\u00fan te mostramos en el v\u00eddeo, otro de vinagre y sal al gusto<\/strong> (es recomendable echar poco para no pasarnos y a\u00f1adir m\u00e1s posteriormente si fuera necesario. Adem\u00e1s poco a poco todos deber\u00edamos ir reduciendo el consumo de sal en las comidas<\/strong>).<\/li>\n
4. Echa el pan en trozos en la batidora<\/strong> y vuelve a batir para conseguir una crema homog\u00e9nea. Ser\u00e1 en este momento cuando puedas probarlo para verificar si necesita algo m\u00e1s de aceite, vinagre o sal, ya que siempre depende del gusto de la persona que lo vaya a consumir.<\/li>\n
5. Sirve la crema en un plato hondo<\/strong> y echa por encima los dos huevos picados y trocitos de jam\u00f3n serrano.<\/li>\n<\/ol>\n