Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n

\n
1. Comenzamos preparando la masa madre<\/strong> en un bol. A\u00f1ade 150 gr. de harina y 4 gr. de levadura fresca, 80 gr. de leche y mezclamos bien. Amasa con la mano unos 10 minutos<\/strong>. Cuando est\u00e9 lista, d\u00e9jala reposar 3 horas<\/strong> en un bol con un poco de harina en el fondo en forma de bola, y despu\u00e9s la noche entera en la nevera<\/strong>.<\/li>\n
2. Al d\u00eda siguiente, calienta en un cazo<\/strong> la leche que sobra junto con un poco canela, una c\u00e1scara de naranja y otra de lim\u00f3n.<\/li>\n
3. En un recipiente aparte, a\u00f1ade el resto de la harina y vamos echando poco a poco trocitos de la masa madre que hemos sacado de la nevera. Echa tambi\u00e9n el resto de levadura de panader\u00eda. Amasa bien con la mano<\/strong>. A continuaci\u00f3n echa un poquito de sal y el az\u00facar y mezcla de nuevo. Ahora es el turno de los huevos, \u00e9chalos y amasa bien. Despu\u00e9s, las cucharaditas de agua de azahar.<\/li>\n
4. A\u00f1ade la leche del cazo a la mezcla<\/strong> poco a poco y sigue amasando unos 15 minutos<\/strong> hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea. Cuando lo consigas, agrega los 100 gr. de mantequilla poco a poco y vuelve a amasar hasta que tengas una masa compacta<\/strong>. Despu\u00e9s, deja reposar 2 horas<\/strong>.<\/li>\n
5. Cuando haya transcurrido ese tiempo, amasa un poco y la volvemos a dejar reposar tapada con un pa\u00f1o 10 minutos<\/strong>. Cuando vuelvas a por ella, tendr\u00e1s lista la masa para dar forma al rosc\u00f3n<\/strong>. Para ello, mete dos dedos justo en el medio hasta hacer un agujero y da la forma.<\/li>\n
6. Cuando lo tengas ponlo encima de papel de horno<\/strong> ya en la bandeja para hornear, mete la sorpresa<\/strong> y unta huevo batido<\/strong> por encima del rosc\u00f3n. Deja reposar una hora y media<\/strong>. Cuando haya transcurrido ese tiempo, vuelve a untar de huevo batido.<\/li>\n
7. Ahora toca decorar<\/strong> con la fruta escarchada y almendra laminada y az\u00facar. Por \u00faltimo, mete al horno a 180\u00ba por arriba y por abajo unos 15 o 20 minutos<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n

   \u00bfQu\u00e9 te ha parecido la receta del Rosc\u00f3n de Reyes? Seguro que no es tan complicada como pensabas. \u00bfTe atrever\u00e1s este a\u00f1o a intentarlo?<\/p>\n

   Fuente Foto<\/strong> \u2013 Google Images<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   El Rosc\u00f3n de Reyes es un dulce tradicional en Espa\u00f1a que no puede faltar el Navidad, la v\u00edspera del d\u00eda de Reyes y el propio d\u00eda 6 de enero. Pues bien, si estabas buscando una receta tradicional, en Mujeralia te dejamos una paso a paso con la que te chupar\u00e1s los dedos. Depu\u00e9s de comer…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":56585,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[2328,2338],"tags":[1183,623],"yoast_head":"\n