Estoy en Puerto Montt<\/strong>, en el sur de Chile, capital de la regi\u00f3n de Los Lagos<\/strong>. La ciudad no tiene excesivo encanto a pesar de encontrarse a la orilla del Pac\u00edfico, con una gran bah\u00eda en la que atracan, en esta \u00e9poca, multitud de cruceros que visitan el cono sur. Sin embargo los alrededores son maravillosos, naturaleza pura, es uno de los lugares con m\u00e1s elementos de la naturaleza que no se ven en otras partes del mundo. Resumiendo, es una zona entre los Andes y el mar, en la cordillera existen varios volcanes con nieves perpetuas, alguno de los cuales ha entrado en actividad \u00faltimamente, como es el caso del Calbuco<\/strong> del que luego hablar\u00e9. Al pie de los volcanes existen lagos muy extensos, de ah\u00ed el nombre de la regi\u00f3n, con poblaciones a sus orillas que son lugares de veraneo, balnearios como los denominan los chilenos y, luego, est\u00e1 el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico<\/strong>, en esta zona existen pocas playas y, normalmente, el agua est\u00e1 bastante fr\u00eda, pensad en zonas mar\u00edtimas de Alemania, Dinamarca, etc\u2026 Aunque como es l\u00f3gico, siempre hay valientes o hay d\u00edas de mucho calor.<\/p>\n

Por poner nombre a alguna de estas maravillas naturales, a unos 25 kil\u00f3metros de Puerto Montt<\/strong> se encuentra la ciudad de Puerto Varas<\/strong>, a orillas del lago Llanquihue, el segundo mayor del pa\u00eds con una extensi\u00f3n de 860 kil\u00f3metros cuadrados, adem\u00e1s de esta ciudad, existen otras como son Frutillar, Llanquihue y Puerto Octay<\/strong>. Al sur del lago se encuentra el volc\u00e1n Calbuco que entr\u00f3 en erupci\u00f3n el 22 de abril de 2015, hace menos de un a\u00f1o; en el este se ubica el Osorno<\/strong>, un cono perfecto con nieves perpetuas que recuerda, para los mayores, la car\u00e1tula de las pinturas Alpino<\/strong>; adem\u00e1s existen pistas de esqu\u00ed en su parte alta durante el invierno austral.<\/p>\n

En la ruta hacia el volc\u00e1n Osorno<\/strong> se encuentra la comuna de Ensenada, si giramos hacia el este se encuentran los famosos saltos de Petrohu\u00e9, un conjunto de cascadas y r\u00e1pidos que provienen del lago de Todos los Santos que permite el tr\u00e1nsito acu\u00e1tico hacia Argentina, cruz\u00e1ndolo hasta Peulla y, a continuaci\u00f3n, ir por tierra para llegar al parque nacional de Nahuel Huapi,<\/strong> cuya ciudad m\u00e1s importante es San Carlos de Bariloche<\/strong>; por experiencia anterior la traves\u00eda del lago de Todos los Santos es algo \u00fanico e impresionante.<\/p>\n

Viaje a Puerto Montt<\/p><\/div>\n

En mi estancia en Puerto Montt<\/a>, adem\u00e1s de mis reuniones con personal de la Universidad Austral de Chile<\/strong>, una de las diez m\u00e1s importantes del pa\u00eds, estuve cinco d\u00edas en plan familiar \u2013 tur\u00edstico, visitando alguno de los lugares mencionados y aprovechando la gastronom\u00eda de la zona, incluyendo un tiempo de un partido de f\u00fatbol del mundial sub-17<\/strong> entre Costa Rica y Francia en octavos de final, por cierto se clasific\u00f3 Costa Rica.<\/p>\n

El jueves comimos en casa de mis amigos en plan mariscos de la zona y salm\u00f3n, regados con excelentes vinos chilenos como es el \u201cCasillero del Diablo\u201d<\/strong>, nombre que podr\u00eda dar lugar a otro relato corto, despu\u00e9s fue cuando fuimos al f\u00fatbol y luego fuimos a Puerto Varas a cenar.<\/p>\n

El viernes por la ma\u00f1ana fuimos al sur, por la carretera austral, hasta Caleta Arenas<\/strong>, donde termina esta carretera ya que hay que seguir en transbordador pues la monta\u00f1a y el mar se unen, en el transbordador se llega a la regi\u00f3n de Aysen<\/strong> donde sigue habiendo tramos de carretera y transbordadores. En la caleta tomamos empanada en \u201cDonde la Pola\u201d<\/strong> que es un lugar tradicional y muy conocido que afirma hacer las mejores empanadas de la zona, la verdad es que est\u00e1n buen\u00edsimas. A la hora de la comida fuimos a una zona de Puerto Montt que se llama Angelm\u00f3<\/strong>, es una parte de la ciudad en el puerto con m\u00faltiples restaurantes t\u00edpicos y tiendas de productos t\u00edpicos del sur, al borde del mar y todos los edificios son de madera pintados de rojo. Tom\u00e9 una especie de sopa de pescado; pero con todo tipo de marisco y de pescado que la convierte en plato \u00fanico.<\/p>\n

Volc\u00e1n Osorno<\/p><\/div>\n

Despu\u00e9s de la comida tomamos camino hacia el volc\u00e1n Osorno<\/strong>, pasando por Puerto Varas y Ensenada, la subida se encuentra repleta de las cenizas y rocas volc\u00e1nicas que expuls\u00f3 el Calbuco en abril del a\u00f1o pasado, seg\u00fan se sube hay varios miradores con vistas espectaculares de las monta\u00f1as y del lago Llanquihue<\/strong>. Subimos hasta donde todav\u00eda hay algo de nieve y donde empiezan los remontes para las pistas de esqu\u00ed que ya se encontraban cerradas, aunque el frio era bastante intenso. El espect\u00e1culo es impresionante, pues el sol estaba cayendo hacia el oeste, hacia el mar y se reflejaba de manera dorada en el lago. El d\u00eda termin\u00f3 con una cena con los directivos de la Universidad en un magn\u00edfico restaurante a la orilla del mar en la costanera de Puerto Montt<\/strong>. He vuelto con algo de peso.<\/p>\n

El s\u00e1bado fue un d\u00eda estrictamente familiar con mi amigo, su mujer, su hijo y su familia de Puerto Montt<\/strong>, result\u00f3 una jornada muy especial ya que vives, eso s\u00ed de celebraci\u00f3n, las rutinas de la familia chilena, comimos, hablamos mucho, cenamos y seguimos charlando de la vida en Chile<\/a> y en Espa\u00f1a.<\/p>\n

El domingo, mi \u00faltimo d\u00eda en Chile, pasamos la ma\u00f1ana de compras, tanto mi amigo como yo, en mi caso para traer a Espa\u00f1a alg\u00fan recuerdo del sur de Chile, en Puerto Montt hay que ir a hipermercados o alg\u00fan centro comercial a comprar pues hay muy pocas tiendas, s\u00f3lo en el centro hay algunas, ya que la vivienda es, b\u00e1sicamente, unifamiliar y el movimiento es casi siempre sobre cuatro ruedas. Fuimos a comer, de nuevo, a Puerto Varas en el Casino Dreams<\/strong> a orillas de lago en un d\u00eda precioso, pues si bien hab\u00eda amanecido nublado, el viento despej\u00f3 las nubes y el d\u00eda permaneci\u00f3 soleado y fr\u00edo; las vistas de los dos volcanes, Osorno y Calbuco<\/strong>, desde la orilla del lago fue una bonita manera de despedirme de Chile. En el areopuerto \u201cEl Tepual\u201d<\/strong> despedida y vuelo a Santiago para all\u00ed tomar el vuelo intercontinental a Madrid, en Iberia el avi\u00f3n era de los antiguos, pero al ir medio vac\u00edo vol\u00e9 con bastante comodidad y bien atendido. Hasta la pr\u00f3xima y perdonad por el retraso de esta entrega, pero he estado corrigiendo ex\u00e1menes.<\/p>\n

Fuente Foto –<\/strong> Gregorio Fern\u00e1ndez Mart\u00ednez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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