Elaboraci\u00f3n de la Horchata valenciana<\/span><\/h3>\n

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1. La preparaci\u00f3n de la horchata es m\u00e1s sencilla de lo que piensas. Para empezar, vertemos las chufas en un bol<\/strong>. Despu\u00e9s a\u00f1adimos agua fr\u00eda hasta cubrirlas. Esto se hace para hidratarlas bien<\/strong>, por lo que deberemos dejarlas en remojo 24 horas<\/strong>. Eso s\u00ed, hay que cambiar el agua cada 8 hora<\/strong>s, es decir, 3 veces al d\u00eda.<\/li>\n
2. Cuando hayan transcurrido las 24 horas, lavamos las chufas y las escurrimos bien<\/strong>. A continuaci\u00f3n, metemos las chufas en un cuenco y a\u00f1adimos 250 ml. de agua fr\u00eda<\/strong>. Con ayuda de una batidora<\/strong>, trituramos bien las chufas y las mezclamos con el agua hasta conseguir una masa fina. Ahora, dejamos macerar en la nevera dos horas<\/strong> para que se concentre bien el sabor.<\/li>\n
3. Una vez pasado ese tiempo, a\u00f1adimos el resto de agua, es decir, los 750 ml<\/strong>. y con una varilla<\/strong>, removemos bien. Cuando vemos que ha ligado bien, lo pasamos a otro bol previamente colado por un colador de algod\u00f3n<\/strong> para evitar los grumos. Los restos de chufa que queden en el colador, los desechamos.<\/li>\n
4. El \u00faltimo paso es a\u00f1adir el az\u00facar blanco<\/strong>, que lo vamos echando poco a poco para que se disuelva bien. Ahora es el momento de servirla fresquita.<\/li>\n<\/ol>\n

   Como ves, la receta de horchata de chufa casera es muy f\u00e1cil de hacer<\/strong>, al tiempo que es beneficiosa para toda la familia<\/strong>. \u00bfTe animas?<\/p>\n

   Fuente Foto<\/strong> \u2013 Google Images<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   La horchata casera de chufas es una receta valenciana t\u00edpica del verano que se sirve bien fresquita. Adem\u00e1s de estar considerada como una fuente de nutrientes y vitaminas importante, es una bebida ideal y sabrosa para la \u00e9poca estival. Pero no s\u00f3lo eso, posee muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, en concreto para el aparato…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":77889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[2328,2338],"tags":[],"yoast_head":"\n